Pehtoorin perunaloora

Eilen söimme Peehtoorin perunalooraa ja hyvää täytyi olla koska ruoka meni kaikki samalta istumalta.

400 g  jauhelihaa

1 sipuli

1 tl  suolaa

1/2 tl mustapippuria

10 kpl perunoita

300 g raejuustoa

2 1/2 dl soijajuomaa (maitoa)

3 kananmunaa

1 1/2 dl juustoraastetta

Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli. Mausta. Lado viipaloidut perunat, jauheliha ja raejuusto kerroksittain uunivuokaan. Vatkaa munat maitoon. Kaada seos vuokaan. Paista 200 asteessa 1 tunti tai puolitoista. Ripottele paiston keskivaiheissa laatikon päälle juustoraaste.