Avainsana: ruoka

Juustoinen tonnikala-makaronilaatikko
Arkiruokaa · Kala · Laktoositon · Maidoton · ruoka

Juustoinen tonnikala-makaronilaatikko

Nostot Tupun tupaJätä kommentti

Edellisestä ruoasta jäi keitettyä pastaa siihen malliin,
että ajattelin valmistaa tonnikala-pastan uunissa meille ruoaksi.
Tämä ruoka on näitä avaa purkki ja sekoita mentaliteetin ruokia
eli helppoa kuin heinän teko
ja täytyy todeta, että maukastakin vielä.
Yksi hoidokeistamme näet söi ruokaa kolme lautasellista.
Neljättä lautasellista en enään uskaltanut antaa,
vaikka poika tomerasti ilmoitti,
että menee vielä.
No, iloisena poika lähti leikkimään
ja lupasin taasen pian valmistaa ruokaa pojalle syötäväksi.


n. 5 dl keitettyä pastaa
2 tlk tonnikalaa palana öljyssä
2-3 dl wok-vihanneksia
n. 1/2 dl tomaattipyreetä
2 1/2 dl juustoista kaurakermaa
2 kananmunaa
vajaa 1 tl herbamarea
1 rkl tilliä
1 tl sitruunapippuria
(vegaanista) juustoraastetta

Aukaise tonnikala purkit ja valuta öljyt pois purkista.
Sekoita kaikki ainekset mausteita sekä kananmuna/kermaaseosta myöten huolella sekaisin.

Paista ruoka airfryeirissa tai kiertoilmauunissa 180 asteessa 25 minuuttia
tai uunissa 200 asteessa noin 35 minuuttia.

, , , ,

Jätä kommentti 

Oo sää vaan ihan oma ittes,
muut roolit on jo varattu.

Tupu
, , , , , , ,
, , , ,
Keitetyt soijarouhepullat tomaattikastikeessa
Gluteenitonta · Kasvisruokaa · Laktoositon · Maidoton · Munaton · ruoka · Vegaaninen

Keitetyt soijarouhepullat tomaattikastikeessa

Nostot Tupun tupaJätä kommentti

Tiedättekö minun on nyt avauduttava teille.
En ole koskaan elämäni aikana tehnyt soijarouheesta kasvispullia.
No, täytyihän minun koittaa tämäkin
ja nyt voin ilokseni todeta,
ettei kokeilu jää viimeisekseni.
Niin, hyviä näistä tuli.
Seuraavalla kerralla kokeilen paistaa soijarouhepullat paistinpannulla.


2 1/2 dl soijarouhetta (400 g jauhelihaa)
3 rkl soijakastiketta (gluteeniton)
1 sipuli
1 tl rouhittua mustapippuria
n. 1 tl yrttisuola herbamarea
1 rkl paprikajauhe
1 1/2 rkl perunajauhoja
2 dl kaurakermaa

Sekoita kaikki ainekset seksin ja anna seosken turvota ainakin vartin verran.
Minä vein tässä kohtaa Ottoa aamulenkille.

1 1/2 l vettä
2 kasviskuutiota
1 tl herbamare yrttisuolaa

Kiehauta vesi-mausteseos
ja pyöräyttele kostutetuin käsin soijakeoskesta
pyöryköitä.
Laske pyöryköitä noin kuusi pullaa kerrallaan mausteveteen.
Jos laitat enemmän pyöryköitä maisteveteen,
niin vesi jäähtyy liikaa ja pyörykät eivät kypsy sopivasti.
Kun pyörykät ovat kypsiä ne nousevat nesteen pinnalle.
Saatuasi kaikki pyörykät on keitettyä ota kattila liedeltä.

1 dl vehnöjauhoja/gluteenittomia jauhooja
tai tummaa maizenaa
1 rkl öljyä

1 dl tomaattistapizzakastiketta
n. 1-2 dl juustonmakuista kaurakermaa
2 rkl soijakastiketta
herbamarea

Ruskista jauhot öljyä apuna käyttäen.
Kun jauhot ovat ruskistuneet lisää mauste/vettä jauhojen sekaan koko ajan vatkaten.
Niin ettei kastikkeeseen jää jauhopaakkuja.
Jos haluat käyttää tummaa maitzenaa,
niin ripottele sitä kiehuvan mausteveden sekaan.
Lisää kastikkeen joukkoon tomaattisoosi ja tarvittaessa lisää mausteita.
Laita soijapyörykät kastikkeen sekaan.
Lopuksi tulisi vielä kaurakermaa sen verran,
että saat kastikeesta sopivan paksuista.

Tarjoile lihapullakastike pastan, keitettyjen perunoiden
tai perunamuusin kanssa.

Käytä elämäsi asioihin,
joita rakastat.
Valinta on yksin sinun.

Nauti elämästä
Tupu

Jätä kommentti

Tomaattinen kasvis/lihapullapulla perunapaistos
Arkiruokaa · Gluteenitonta · Kasvisruokaa · Laktoositon · Maidoton · ruoka · Vegaaninen

Tomaattinen kasvis/lihapullapulla perunapaistos

Nostot Tupun tupaJätä kommentti

Valmistin tämän kasvismurekeseoksen jo edellispäivänä
ja paistelin sitten pullat sekä kolme pihviä aamusella valmiiksi.
Näin raaka sipuli ja mausteet pääsevät makustamaan murekkeen herkulliseksi.
(Nuo kolme pihviä muuten päätyi oma tekeminen sämpylöiden väliin hampurilaisiksi.)

Kasvispullien ohje:

280 g Muu-kasvisjauhista/ 300 g jauhelihaa
1 sipuli
1 dl kauralesettä
n. 1 dl juustoista kaurakermaa
1 kananmuna
1 tl paprikajauhetta
1 tl mustapippuria
1 rkl jauhelihamaustetta
1/2 tl yrttisuolaa
(herbamarea)

Leikkaa sipuli pieniksi.
Sekoita sitten kaikki ainekset huolella sekaisin.
Anna seoksen makustua ja turvota puolesta tunnista
vuorokauteen jääkaapissa ennen pullien paistamista.
Pyörittele kostutetuin käsin taikinasta tasaisen kokoisia pyöryköitä.
Paista pyörykät öljytyllä paistinpannulla kypsiksi.

Tomaattinen kasvispulla perunapaistos

n. 20 kpl paistettuja kasvispullia
n. 15 kpl keitettyjä perunoita ja porkkanoita yhteensä
1 sipuli
1 tl paprikamaustetta
1 tl yrttisuolaa
1 tl currya
1 tl rouhittua mustapippuria
1 kasvisliemikuutio (vegaaninen)
vajaa 1/2 dl tomaattipyreetä
1 l vettä

Lohko keitetyt perunat ja porkkanat haluamasi kokoisiksi paloiksi.
Sekoita joukkoon sipuli.
Asettele kasvispullat perunaseoksen päälle.
Kaada kaiken päälle maustettu tomaattipyree/vesiseos,
jotka olet sekoittanut hyvin keskenään.
Laita ruoka uuniin 200 asteeseen noin 30-40 minuutiksi.

Päästä irti vanhasta
ja ota vastaan uusi
ihana elämääsi.
-Tupu-

Jätä kommentti

Rästipotut
Gluteenitonta · Kasvisruokaa · Maidoton · Munaton · ruoka · Vegaaninen

Rästipotut

Nostot Tupun tupaJätä kommentti

Teistä varmaan moni on kuullut röstiperunoista,
mutta moniko on kuullut rästipotuista?

No, meiltä niitä löytyy aina aika ajoin ruokapöydästä.
Tämä ihanan rapea vuokaruoka ei jätä ketään kylmäksi.
Voin sen teille käsi sydämellä luvata.

Nyt siis meillä jääkaapissa kökötti viisi keitettyä perunaa
ja nämä viisi potua on juuri passeli määrä ruokaa minulle ja Murulle.
(Tästähän jäikin vielä Murulle yhdelle annokselle päivälliselle.)

Tähän ruokaan käy siis aivan mitä kaapeista löytyy vaikka paprika kuutioita ja kinkkua tai vaikka lohtakin.
Mutta tällä kertaa minä en lisännyt mitään perunoideni joukkoon,
Koska paistelin meille perunoiden kaveriksi Muu kasvisproteenileikkeet.

Rästipotut

1-2 rkl öljyä
5 keitettyä perunaa kuorineen
1 pieni keitetty porkkana
n. 1 dl (vegaanista) juustoraastetta
1/2 tl yrttisuolaa (herbamare)
1/2 tl paprikajauhetta
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1/2 tl valkosipulirouhetta
n. 1 dl (vegaanista) fetajuustoa


Ruohosipulia maun mukaan

Laita vuoan pohjalle hieman öljyä ja laita perunat vuokaan.
Litistä potut hajalle esim. mukia apuna käyttäen.
Ripottele pottujen pääälle juustoraasteet ja feta.
(Itse murustin vielä fetan, vaikka osassa kuvissa feta onkin vielä kuutioina.)
Mausta ja ripottele vielä pinnalle ruohosipulia.
Laita vuoka uuniin tai airfyeriin paistumaan.
Uunissa 200 asteessa pitäisin noin 20-30 minuuttia,
kun taas airfyerissä paistoin vuokaa 185 asteessa vain 10 minuuttia.












	

		
Jätä kommentti 






			
			
	

	

			


			

					

	
	

			




			
				


	

					

				
									
				Viikko 16 menot ja touhut
			

		
					My life, · ruoka		
		
Viikko 16 menot ja touhut

					

				Nostot Tupun tupaJätä kommentti			

			


	

		




15.4.2024
Maanantai

Valmistin kaksi pellillistä pizzaa.
Muru lähti viemään Mutsia kauppaan sekä apteekkiin,
sitten Muru vei automme Vianorille renkaiden vaihtoon.
Meillä on siis autonrenkaat Vianorilla rengashotellissa,
josta maksamme renkaan vaihdon yhteydessä.

123,00 €

Murun tullessa kotiin hän oli kuumeessa ja 
 meni suoraan päätä nukkumaan.

Sain jonkun ihme tarmon puuskan 
ja siivosin eteisen kaapit.
Kaikki talvihyntteet lähti kaappien ylähyllylle ja 
kevät vaatteet valtasi tilat.
Luuttusin vielä keittiön ja eteisen lattiat sekä puunasin wc:n 
läpikotaisin.

Aloitin kutomaan taasen siivousliinoja,
koska eilen lähti uutteen kotiin viimeiset siivousliinat.
Ihanaa, kun saa käsille töitä.











16.04.2024 
Tiistai
Heräilin kuudelta viemään Ottoa, koska Muru on edelleen kuumeessa.

Käytiin viimeisen hoidokin kanssa kävellen kaupalla ja ystävänikin tuli kaupalle myös.
Hoidokin lähdön jälkeen veimme ystäväni kanssa yhdessä Ottoa lenkille.





15,10 €





17.4.2024
Keskiviikko





Käytiin töiden jälkee kaupoilla Murun kanssa.
Käytiin myös Mutsilla kyläilemässä.
Kauppaan 32,54 €
Posti 4,60 €
Ulkonasyöminen 10,90 €
Muut menot 13,78 €
Kissojen ruokaa 94.76 €










18.4.2024
Torstai





Lueskeltiin paljon lasten kanssa.






19.4.2024
Perjantai





Kauppaan
40,80 €

20.4.2024
Lauantai





Kauppaan
5,14 €
Ulkona syötiin ystävän kanssa,
sekä toin Murulle mättöä kotiin.
 22,00 €
Vaihdeltiin kissanhiekka ja lakanat.
Käytiin Mutsilla käymässä.










21.4.2024
Sunnuntai





Valmistin Kebabnuudelin sekä porkkanapihvit.

Ruokaan 
93,58 €

Eläimet 
 94.76 €
Autoilu 
123 €





Ulkonasyöminen
30.90 €





Yhteensä
342.24 €







, 




Uusi polku avautuu sinulle.
Päästä siis irti menneestä
ja uusi matkasi voi alkaa.

Tupu









	

		
Jätä kommentti 






			
			
	

				


			

					

	
	

			




			
				


	

					

				
									
				Perunateatteria kerrakseen
			

		
					Penninvenytystä · ruoka		
		
Perunateatteria kerrakseen

					

				Nostot Tupun tupaJätä kommentti			

			


	

		




Tiedättekö tunteen?
Melkein neljä kiloa perunoita odottaa juureslaatikossa pääsyä ruokaan
ja kun ne otat laatikosta huomaat osan alkavan jo olla itämään päin.















Nyt on hyvät neuvot kalliit.
No, mietintämyssyä päähän ja suunnittelemaan erilaisia perunaruokia.

Onneksi minulla oli juuri nakkikastike tehtynä liedellä ja sen kaveriksi meinasinkin keittää perunoita.
Nyt laitoinkin perunoita kiehumaan oikein isomman satsin ja 
ajattelin valmistaa osasta viikonlopulle paistinperunoita sekä pyttipannua.
Jos hyvä säkä käy,
niin saan valmistaa vielä perunasalaattiakin kyytipojaksi.





Vaikka kattila iso olikin, niin raakoja perunoita jäi silti vielä yli.
Jotain perunaruokia täytyy siis vielä kehitellä
ja mikä hassuinta K-Ruoka sovelluksessa olisi juuri niin hyvä tarjous perunoista (2 kg 0,89€ pussi ja pusseja saisi ostaa vielä kaksi pussia),
joita olin ajatellut käydä loppuviikosta ostamassa.





No, josko tässä nyt alettaisiin keksimään vieläkin lisää kaikkia pottuherkkuja.
Perunamuusia nyt ainakin on heti ensi viikolle sitten tulossa.
















Kaikki kaunis kasvaa sisältä,
siis hengitä syvään 
ja nauti elämästä.

Hellyydellä
-Tupu-

			


			

					

	
	

			




			
				


	

					

				
									
				Enchilladas
			

		
					Hyvää oloa · liharuokaa · Penninvenytystä · ruoka		
		
Enchilladas

					

				 Tupun tupaJätä kommentti			

			


	

		

Viime viikonloppuna meillä oli taasen kaikki kolme lastani sekä tyttöjen poikaystävät ja tottakai Mumsku kyläilemässä.
Valmistin ruoaksi enchilladasta sekä makaronilaatikkoa ja hyvin teki ruoat kauppansa.
Itse en päässyt tätä herkkua ollenkaan maistamaan, mutta hyvää se kuulemma oli.
Tykästyin tähän ruokaan jo siksi, koska minulla pakastimen perukoilta löytyy aina tortilloja, jotka ovat jääneet täytetyistä tacoista, näin niillekin löytyi nyt käyttöä.










Teen yleensä viikonlopun ruoat lihasta, vaikka itse syömmekin suurimmaksi osaksi kasvis voittoisesti.
Valmistan ruoat yleensä laadukkaasta lihasta, mutta käytän sitten lihaa hieman vähemmän kun reseptissä sanotaan ja laitan kasviksia tilalle.
Simppeliä ja kaikki niin vieraat kuin mekin olemme tyytyväisiä ratkaisuun.





    

  • n. 300 g sika-nautajauhelihaa
    • 




  • 1 iso sipuli
    • 




  • 2 valkosipulia
    • 




  • n. 4 rkl taco maustetta
    • 




  • 1 punainen paprika
    • 




  • 1 tlk pastakastiketta maun mukaan
    • 




  • 1 tlk tacokastiketta vahvuus makusi mukaan
    • 




  • n. 2 dl punaisia linssejä tai kikneypapuja suolaliemessä
    • 




  • 8 kpl tortilloja
    • 




  • 3 dl juustoraastetta
    • 






Leikkaa sipulit pieniksi ja paista ne jauhelihan kanssa pannulla.
Lisää joukkoon tacomauste sekä silputtu paprika.
Anna sosksen muhia pari minuuttia ennen kuin lisää joukkoon pastakastikkeen ja tacokastikkeen sekä liotetut linssit.
Anna kastikkeen kiehahtaaja muhia rauhassa noin 10 minuuttia ja lissä joukkoon 
1 dl juustoraastetta.
Jaa kastike tasaisesti tortillalätyille ja rullaa letut rullalle uunivuokaan.
Ripottele päälle juustoraastetta ja laita vuoka uuniin muhimaan 200 asteeseen noin 20 minuutiksi.
Tarjoile ruoka heti, jotta tortillarullat eivät pehmene ja sitkisty liikaa.

Minä paistoin siis samalla uunissa makronilaatikon, joka oli jo ollut uunissa noin 35 minuuttia etukäteen ennen kuin laitoin enchilladas-vuoan uuniin paistumaan.
Näin pääsimme nauttimaan kumpaisestakin ruoasta yhtäaikaa.
Ruokien kaveriksi valmistin vielä raikkaan salaatin 
ja sitten vain kaikki nauttimaan pöydän antimista.










Sinun suuruutesi ei ole sitä mitä teet, 
vaan sitä mitä annat muille.
-Tupu-

			


			

					

	
	

			




			
				


	

					

				
									
				Curryinen kanakastike
			

		
					Arkiruokaa · Arkisto · liharuokaa · ruoka		
		
Curryinen kanakastike

					

				 Tupun tupaJätä kommentti			

			


	

		

Mä oon niin sekaisin näistä päivistä,
 pelkästään jo tuon eilisen perjantain yllätys vapaapäivän vuoksi.
Olen kuitenkin niin onnellinen viikonlopun pituudesta,
 koska se tuli niin oikeaan kohtaa. 
Olen nyt saanut tehtyä koko 
HUOMATKAA KOKO 
ensiapukurssin etäkoulutuksen ja loppukokeen valmiiksi ja jopa päässyt läpi tentistä.
Tänään taas siivosimme Murun kanssa yhdessä takapihan. 
Eikä siihen mennyt kun hujaus, kun yhdessä järjestimme tavaraa roskiin ja kierrätykseen. Hitsi kuinka tätäkin asiaa ollaan jouduttu  siirtämään niin moneen kertaan ja nyt asia on reilassa.
Illemmalla pesen vielä Otto-haukun suihkussa ja valmistelemme huomisen ruokia.










Kävimme tänään Mutsilla ja siellä oli myös Murun sisko. 
Hän oli tuonut grillatun broilerin mukanaan ja lähtiessämme kotiin sain lopun broilerin mukaani.
Riivin broitsun ja  valmistin siitä curryisen kanakastikkeen.
Olikin tosi herkullista pitkästä pitkästä aikaa.





1/2 riivitty kana
1 iso sipuli
5 dl vettä 
2 kanaliemikuutiota
3 dl kaurakermaa
3 rkl maitsenaa
3 rkl currya
n. 1/2 tl ruususuolaa










Silppua sipuli ja laita se pataan kuullottumaan pieneen öljy tilkaan.
Lisää hetken päästä joukkoon myös riivitty kana.
Kaada parin minuutin päästä joukkoon vesi ja lisää kanaliemikuutiot sekä mausteet.
Anna kastikkeen kiehahtaa ja lisää sitten joukkoon kaura kerma, jonka joukkoon on sekoitettu maitsena. 
Kiehauta vielä kerran kastike, niin että se pääsee sakenemaan.
Tarjoile kastike riisin ja raikkaan salaatin kanssa.










Tyynet illat ovat meitä varten, 
että muistamme pysähtyä tämänkin päivän äärelle.
-Tupu-

			


			

					

	
	

			




			
				


	

					

				
									
				Punajuurikeitto
			

		
					Gluteenitonta · Hoidokit & ruokalistat · Kasvisruokaa · Keittoruokaa · Penninvenytystä · ruoka		
		
Punajuurikeitto

					

				 Tupun tupa2 kommenttia			

			


	

		

Tänään heräsimme aikaisin ja ennen hoidokeiden tuloa oli puuro ja välipala leivätkin jo odottamassa syöjiään.
Tänään tosiaan on kaikki neljä hoidokkia yh’täaikaa paikalla sitä ei ole sattunutkaan varmaan kuukauteen.
No, ensimmäinen hoidokki kuitenkin lähtee jo kahdelta kotiin ja loppu viikko mennään taasen vajaalla miehityksellä.











Meillä on Muru sairastunut flunssaan ja minä yritän keksiä lämmintä ruokaa ja herkullista jälkkäriä miehelleni.
Siispä valmistin eilen herkullisen punajuurikeiton sekä mustikkarahkaa.





Nyt kun kaikista tuuteista toitotetaan ruoka-aineiden kalleudesta, niin ei saa unohtaa halpoja satokausikasviksia.
Näin syksyllä punajuuret ovat mehevimmillään ja hintakaan ei päätä huimaa.
Valmistinkin keittoa oikein tuhdin satsin.
Tämä värikäs ja maukas soppa riittää meille paripäivää.

n. 500 g punajuurta 
2 perunaa 
3-5 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 rkl sitruunamehua
1 dl smetanaa kasvispohjainen, ruokarahka 
tai kaurakerma
1 tl ruususuolaa
1 tl rouhittua mustapippuria





Keiton pinnalle:
smetanaa tai ruokarahkaa





Kuori ja raasta punajuuret sekä perunat ja laita ne sitten kattilaan kiehumaan ja kypsymään.
Kun juurekset ovat raasteena ne kypsyvät nopeammin ja säästät näin sähköä.
Juuresten ollessa kypsiä
mausta keitto ja soseuta keitto. Lisää lopuksi joukkoon smetanaa ja kiehauta vielä keitto lämpimäksi.
Tarjoile punajuurikeiton kanssa smetanaa, maustamatonta jogurttia tai ruokarahkaa sekä leipää.










Ihmisen arvo mitataan sillä, 
kuinka hän kohtelee muita.
-Tupu-

			


			

					

	
	

			




			
				


	

					

				
									
				Borssikeittoa
			

		
					Arkiruokaa · Keittoruokaa · ruoka		
		
Borssikeittoa

					

				 Tupun tupa5 kommenttia			

			


	

		

Poikani kävi eilen kyläilemässä luonamme ja hän sai tähän blogiini uutta ilmettä ja särmää. Voi että kuinka olenkaan nyt tyytyväinen blogin ilmeeseen.
Pientä viilausta vaille, niin blogini on juuri minun oloiseni.










Me olemme Murun kanssa kovia syömään keittoruokia ja koska meillä syödään kaksi kertaa päivässä lämmintä ruokaa olemme sopineet, että se meidän iltapäivän ruokamme on pääsääntöisesti keittoa.
Toki jos päivällä hoidokeiden kanssa on keittoa, voi iltapäivällä olla jotain muuta ruokaa tarjolla.

Eilenkin tuli tehtyä iso kattilallinen borssikeittoa.
Tämä on yksi lempi keitoistamme ja voisimmekin syödä tätä vaikka ja kuinka paljon.
No, siksipä valmistinkin keittoa mahtavan ison satsin.
Meillä borssikeittoon tulee nakkeja, mutta sen voi toki tehdä ilman nakkejakin.
Nakkejen määrä on kyllä minimaalinen keiton määrään verrattuna, mutta ne tuovat hyvää makua ruokaan.
Jos haluaa ruoasta täysin vegen voi nakit vaihtaa kasvisnakkeihin ja smetanaa saa nykyään kaurasmetanana eli täysin maidottomana versiona.
Nytkyään tämä ruoan valmistus on helppoa, kun on mistä valita.
On kasvisnakkia tai kaurajauhista 
tai vaikka härkäpapu versioista mifuun.










    

  • 3 porkkanaa
    • 




  • n. 6 dl punajuuriraastetta
    • 




  • 1/2 iso kaali
    • 




  • 2 punasipulia
    • 




  • 1 1/2 l vettä
    • 




  • 2 kasvisliemikuutiota
    • 




  • 2 rkl punaviinietikkaa
    • 




  • 1rkl tinjamia
    • 




  • 1 rkl rosmariiniä
    • 




  • 1 tl ruususuolaa
    • 




  • 1 tl rouhittua mustapippuria
    • 




  • Pinnalle:
    • 




  • smetanaa
    • 





















Silppua kaali ja sipulit sekä kuori ja raasta punajuuri ja porkkana.
Kiehauta kasvisseosta padassa pienessä öljy tilkassa.
Kaada joukkoon vesi ja mausteet.
Anna keiton porista ainakin puoli tuntia, vaikka keitosta tulee sitä herkullisempaaa mitä kauemmin se saa muhia.
Smetana kruunaa tämän ruoan, siispä kauhaise lusikallinensmetanaa keiton päälle lautaselle ennen syömistä.





Syksy on toinen kevät,
lehdet puhkeavat kukkaan.
-Tupu-