Avainsana: Kasvisruokaa

Bataatti-porkkana lasagne
Arkisto

Bataatti-porkkana lasagne

Tupun tupaJätä kommentti

 

Aivan ihana viikonloppu alkaa vedellä viimmeisiään.
Akut on ladattu taas hyvin uuden viikon koitoksiin.
Ollaan Murun kanssa valmisteltu alkuviikolle jos jonkinmoista ruokaa ja vaihdeltu lakanat ja käännetty patja sun muuta. Vielä tänään Muru imuroi ja minä luuttuan sunnutaiseen tapaan lattiat puhtaiksi.

Nuorimmainen tyttäristäkin tuli viikonlopun aikana kyläilemään samoin Murun poika tulee tänään totutulle sunnuntailounaalle samoin toinen tyttäristä ja hänen poikaystävänsä tulevat näyttämään meille ihanaa uutta perheenjäsentään, Klaus- tanskandokkiaan. Illemmalla olisi tarkoitus lähteä vielä ystävän kanssa lenkille tai sateen sattuessa käymme yhdessä teellä Pispalan pikku puodissa.
Paljon mahtuu yhteen sunnuntaipäivään.

Mieletön fiilis, kun yhteen viikonloppuun kuuluu niin paljon tärkeitä ja rakkaita ihmisiä hyvää mieltä sekä yhdessäoloa 💝

Tämä herkku ei jätä kyllä ketään kylmäksi.
Vaikket olisikaan mikään kasvis-immeinen, niin nyt kannattaa resepti laittaa korvan taakse ja jos kaurajauhis nyt jostain syystä tökkii niin laita sen tilalle jahelihaa.

1 iso bataatti
4 porkkanaa
225 g kaurajauhista
1 iso sipuli
5 valkosipulinkynttä
tlk tomaattimurskaa
3 rkl tomaattipyrettä
1 prk kookoskermaa
2 1/2 dl Plantin kaurakermaa
1 tl rouhittua mustapippuria
2 tl savupaprikajauhetta
2 tl ruususuolaa

2 1/2 dl Plantin kaurakermaa
n.2 dl juustoraastetta

Kaada jauhis ja sipulien silput pannulle.
Kaada hetkenpäästä joukkoon tomaatti-murska sekä pyree ja mausteet.
Lisää joukkoon kookoskerma sekä kaurakerma.
Kuori bataatti ja porkkanat.
Viipaloi kasvisket ja peitä uunivuoan pohja kasviksilla ja kaada päälle jauhiskastiketta.
Tee näin pari kolme kerrosta.
Laita vuoka uuniin 225 asteeseen 40 minuutiksi.
Ruoan oltua kaksikymmentä minuuttia uunissa lisää vuoan pinnalle juustoraaste ja loput kaurakerma.
Laita vuoka takaisin uuniin paistumaan 20 minuutiksi.
Tarjoile bataatti-porkkana lasagne raikkaan salaatin kanssa.


Älä jää rannalle.

Uskalla sukeltaa

elämän seikkailuun.

Sinua odotetaan jo.

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Tomaattinen uunipasta
Arkisto

Tomaattinen uunipasta

Tupun tupa4 kommenttia

 Iloa ja intoa päivääsi.
Täällä on koko konkkaronkka herätty aikaisin ja Muru on viemässä Otto-poikaa aamulenkillä.
Itse olen laitellut teeveden sekä leivät valmiiksi, kun miehet tulevat lenkiltään.
Tänään ne vähät hoidokit jotka tulevat ovat täällä vasta aamu yhdeksältä, että omaa aikaa on vielä vaikka ja kuinka paljon.
Tästä päivästä tulee muutenkin niin rento ja mukava, että voi sanoa melkein lomapäiväksi.

Kuuntelen tässä samalla äänikirjana Hannin majataloa kirjailijana Johanna Marttila.
Tämä on niin kodinomaista ihanaa kuunneltavaa.
Minulla on aina kaksi kirjaa kesken toinen äänikirjana ja toista luen.
Tällä kertaa luen Eve Hietamiehen Numeroruuhkaa.

Täällä on taasen tarjolla hyvän olon sapuskaa.
Helppoa, maukasta ja mikä parasta kevyttä kotiruokaa.
Tämän ruokavinkin antoi minulle nuorimmainen tyttäristäni.
Alkaa kaikki jo tietää, että syömme Murun kanssa paljon kasvisruokaa ja saammekin paljon herkullisia kasvisruokavinkkejä meidän lapsiltamme.
Muunsin ohjetta hieman lisäten kaurakerman joukkoon, siispä jos haluat ruoasta vieläkin kevyempää jätä kaurakerma pois ja lisää sen tilalle lisää vettä.
Kaurakermoissakin on eri makuja ja niitäkin voisi halutessaan hyvin käyttää tässä ruoassa.

kourallinen spagettia
1 rasia kirsikkatomaatteja
1 tlk tomaattimurskaa (minulla valkosipulista)
n. 1 tl ruususuolaa
1 kevätsipuli varsineen päivineen
1 tl rouhittua mustapippuria
2 dl huuhdottuja punaisia linssejä
4 dl kiehuvaa vettä
2 dl Plantin kaurakermaa

Pinnalle:
n. 1 dl juustoraastetta

Laita spagetti vuoan pohjalle ja kaada tomaatiti päälle.
Sitten on tomaattimurskan vuoroLeikkaa kevätsipuli ja sekoita rouan sekaan.
Mausta ruoka ja kaada huuhdotut linssit kaiken päälle.
Kaada kaiken kukkuraksi joukkoon kaurakerma sekä kiehuvavesi.
Laita uuniin 200 asteeseen noin 30 minuutiksi ja tota vuoka uunista ripottele juustoraaste ruoan pintaan ja paista vielä noin 10 minuuttia tai niin, että juusto on sulanut ruoan pintaan.
Ota ruoka pois uunista ja sekoita se hyvin sekaisin.
Nauti ruoka raikkaan salaatin kanssa.

Rentouttavaa ruoanlaittoa 🍅

Aika ei muuta ihmisiä,
vaan aika näyttää keitä he todella ovat.

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Feta-pinaattiuunipasta
Arkisto

Feta-pinaattiuunipasta

Tupun tupaJätä kommentti

Meillä on tällä viikolla syöty paljon kasvisruokia ja vielä selkeämmin sanottuna helppoja, nopeita kasvisruokia.
Sunnuntai-iltana oli Murun poika laittanut minulle tämän ruoan videon viestillä ja heti kun oli viikolla saumaa täytyi tätä päästä kokeilemaan.

Todellakin kokeilemisen arvoinen herkkuruoka.
Nuorin tyttärenikin pääsi maistiaisille, kun sattui olemaan juuri parahiksi paikalla ja kehui ruoan.
Siis, enempää löpisemättä feta-pinaattiuunipasta, olkaatte niin hyvät.

n. 4-5 dl pastaa
1 pkt pakaste pinaattikeittoa
1 rasia kirsikkatomaatteja
n. 2 dl fetakuutioita
1 prk palnt kaurakermaa
2 dl kiehuvaa vettä
vajaan 1 tl ruususuolaa
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl rouhittuamustapippuria
1 kevätsipuli
1 dl tuoretta korianteria
2-3 dl tuoretta pinaattia

Kaada pasta uunivuokaan ja päälle kirsikkatomaatit sekä fetakuutiot.
Aseta päälle jäinen pinaattikeitto ripottele päälle mausteet.
Ripottele vielä pinnalle reilu kourallinen tuorepinaattia sekä kevätsipulia.
Kaada päälle kaurakerma sekä kiehuvaa vettä.
Silppua kaiken komeuden päälle korianteria.
 Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Tietteks, kun tuo Mami hääräilee tuolla keittiössä ja sitten minäkin yritän kovasti olla hyödyksi.
Vahdin herkeämättä mitä se oikein puuhailee.
Tuo paistinpelti on paras paikka katsella mitä meillä oikein tapahtuu.
Onneksi Mami kerkesi laittaa tähän tuon leivinpaperin, etten joudu ihan pellillä makoilemaan.
Vaikka olisihan se voinut jotain pehmoisempaakin tähän hommata.
Mutta mennään nyt tällä paremman puutteessa.

-Cassu-

Onni ei ole päämäärä.
Vaan tapa matkustaa.

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Kesäkurpitsa-halloumpihvit
Arkisto

Kesäkurpitsa-halloumpihvit

Tupun tupaJätä kommentti

 

Sylin täydeltä aurinkoa ja kesää.
Tämä on niin ihanaa, 
lauantai ja istun tässä Murun vieressä katsomassa Suomi-Itävalta jääkiekkopeliä.
Tätä ennen on jo kerennyt tapahtua vaikka sun mitä ihanaa.
Aamulla heti aamuteemme juotuamme lähdimme Cassun ja Oton kanssa aamu kävelylle.
Cassu tuli pienen matkaa mukana ja sitten vein hänet kotiin takaisin.
Oton lenkkeilyn jälkeen lähdimme syömään ulos.
Minä niin nautin siitä, että lauantaisin minä en tee itse ruokaa vaan käymme jossain syömässä.
Kaikkina muina päivinä nautin kokkailuista täysin rinnoin.
Syötyämme menimme kaupoille. 
Ostimme uuden sauvasekoittimen sunmuuta  sunnuntain ja ensi viikon kokkailuihin.
Kävimme pesemässä auton ja kotiin tultua kerkisin juuri ja juuri laittamaan tavarat jääkaappiin ja pesukoneen päälle niin puhelimeni soi ja ystäväni oli jo meidän kotikadulla.
Ei muutakuin kengät takaisin jalkaan, remmi Oton kaulaan ja menoksi.
Ihanan rupatteluhetken ja kunnon lenkin jälkeen oli mukavaa palata kotiin Murun luo.
Nyt on mehustettu ensiviikon mehut ja laiteltu pyykit sekä valmistettu nämä herkuakin herkullisemmet kesäkurpitsapihvit.

Näin yksinkertaisia ja silti niin maittavia pihviä saa hakea.

HUOM: Jos kesäkurpitsa on kovin vetinen purista siitä nyrkin sisällä nestettä pois.

1 kesäkurpitsa 
1 pkt halloumi
1 kevätsipuli
1 kananmuna
4 tuc-keksiä
3 oksaa korianteria

Raasta kesäkurpitsa, kevätsipuli sekä halloum-juusto karkeaksi raasteeksi.
Suolaa, et tähän ruokaan tarvitse halloumista sekä tuc-keksistäsitä tulee aivan tarpeeksi.
Sekoita joukkoon muna sekä murskatut tuc-keksit.
Anna seoksen hetki makustua ennen paistamista.
Paista pihvit lusikalla ottaen nokare kesäkurpitsaseosta ja taputtele se ohueksi pihviksi lettupannun uomiin.
Älä pidä lämpöä aivan täysillä, näin kesäkurpitsakin kerkiää kypsyä paistettaessa ja pinta ei kuitenkaan pääse tummumaan liikaa.
Nauti pihvit sellaisenaan raikkaan salaatin kanssa tai halutessasi perunamuusikin on herkkua pihvien kaverina saati sitten kermaviilikastike olisi niin poikaa pihvien päällä.
Meillä ensimmäiset pihvit menivät ihan sellaisenaansuihimme ja yritä nyt huomiselle piilottaa loput pihvit jääkaapin syövereihin, että saisimme nauttia näitä herkkuja munakokkelin sekä uusien perunoiden kanssa.

Arvokkaimmat asiat tehdään 
sydämmellä
❤

-Tupu-


Kiitos sinulle kommentistasi.
Perunapihvejä ja piiloleikkiä
Arkisto

Perunapihvejä ja piiloleikkiä

Tupun tupaJätä kommentti

 

Ihana viikonloppu takana.
Ikeassa tuli käytyä pojan ja Murun kanssa.
Lauantai-iltapäivä meni mukavasti saimme Murun kanssa takapihan kesä kuosiin samoin makuuhuoneemme sai pimennysverhot.
Noista verhoista olen kyllä niin täpinöissäni. 
Sunnuntaina nukuimme peräti puoli yhdeksään entisen seitsemän sijaan, olin kyllä niin tyytyväinen noihin verhoihin.
Illalla vielä yllärinä ystävä ilmoitti, että on lähellä ja kyseli josko lähtisin lenkkiseuraksi.
Tottakai minä ja Otto-poika olemme aina valmiita lenkille.

Meidän vegehaaste toukokuu on mennyt mukavasti.
Mitänyt huomasimme viikonloppuna Murun kanssa, että koko viime viikko meni liharuoalla.
No, nopeasti nyt ryhtiliikettä kehiin ja perunapihvejä väkästämään.
Näistä pihveistä tuli niin herkullisia, että nautin niitä pelkän salaatin kanssa oikein kunnon satsin.
Mutta jos tämä kasvisruokailu ei ole sinua varten voit toki lisätä pihveihin pekoni- tai kinkku-suikaletta.
Samoin jos haluat kasvispihveistä vege-pihvejä jätä pois juustot tai siirry vegaaniseen juustoon.

Huom. paistaessasi pihvejä huomasin, ettei kannata ahnehtia, vaan laittaa pannulle lusikalla pienen kauhaisun perunaseosta. 
Jos pihvi on liian iso tai paksu sitä on todella hankala käännellä.

n. 6 dl  tähteeksi jäänyttäperunamuusia
1 kananmuna
1 dl kevätsipulin varsia
1 dl persiljaa
n. 1/2 dl pippurituorejuustoa
1/2 dl parmesaaniraastetta
3 murskattua tuc-keksiä
(voi korvata korppujauholla)
ripaus ruususuolaa
1 rkl sitruunanmehua

Sekoita perunamuusin joukkoon silputut yrtit sekä juustot ja muut ainekset.
Sekoita hyvin ja anna hetki tekeytyä ennen paistamista.
Kauhaise lusikalla perunamassaa kuumalle pannulle jossa on pohjalla juoksevaa kasvismargariiniä.
Paista pihvejä kummaltakin puolen niin, että pihvit saa kauniin värin ja tulevat napakan kiinteiksi.
Nauti sellaisenaan salaatin kanssa tai kalan kaverina ovat aivan passeli parivaljakko.

Heissuli vei, 
täällä sitä taasen ollaan.
Ette arvaakkaan, kun minusta on tullut iso poika tai niin ainakin tuo emäntä väittää.
Täytin viimme perjantaina peräti yksitoista kuukautta, että pian on ensimmäinen vuoteni pulkassa.
Synttäreideni kunniaksi leikin hieman piilosta.
Ryömin eteisen maton alle eikä meinannut Mami ja Muru millään löytää minua 😻
Olin myös auttamassa Mamia ja Murua takapihamme siivoiluissa.
Enkä olisi enään millään tohtinut tulla pois pihalta.
Osa pihalla viihtymiseeni on takapihamme ihana tuuhea kataja.
Tein siellä katajan siimeksessä seikkailujani tutkin ja kiipeilin runkoa pitkin sen mitä valjaani ja remmi antoi myöten.
-Cassu-kissa-

Tunteet ovat vain vierailijoita,
anna niiden tulla…
ja mennä.

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Juustoiset punajuuripihvit
Arkisto

Juustoiset punajuuripihvit

Tupun tupa4 kommenttia

Pirskahtelevan ihanaa päivää teille kaikille.
Täällä päivä on alkanut mukavasti. 
Mehustimme Murun kanssa heti aamusella hedelmistä mehua.
Meillä on tapana juoda aamuisin aamu shotti ja tällä kertaa se piti sisällään
nektariiniä, hunajameloonia, omenaa, appelsiiniä, sekä sitruunaa.
Teemme aina kerralla kolmen päivän tuoremehu pläjäyksen.
Kunnon tujaus hedelmien mehua tekee aamusella niin höpöö.
Otto-poika tuli lenkitettyä oikein pidemmän kaavan mukaan.
Samalla soittelin Mumskun kanssa aamun kuulumiset.
Kotiin päästyä aloitimme Murun kanssa päivän ruoan teon.

Tästä herkullisesta ohjeesta tulee noin 18 punajuuripihviä.
Nämä pihvit ovat todella mukavaa paistettavaa.
Pihvimassa pysyy hyvin koossa ja mikä parasta pihvien makukin on todella herkullinen.
Näitä pihvejä syödessämme nauroimme taasen kerran, että aivan luulisi syövänsä jauhelihaisia punajuuripihvejä, jos ei itse tietäisi mitä pihveihin on laittanut olisi aivan äimän käkenä pihvin raaka-aineista.
 

n. 300 g etikkapunajuuria
1 sipulia
1 1/2 dl juustoraastetta
1/2 dl Tuc suolakeksejä (juuston makuinen)
1/2 dl kaurahiutaletta
2 kananmunaa
1 tl ruususuolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
Raasta sipuli, punajuuri sekä juusto karkealla terällä raasteeksi.
Sekoita joukkoon muut ainekset ja anna seoksen tekeytyä noin 15 minuuttia ennen pihvien paistoa.
Itse paistoinpihvit valurautaisella lettupannulla, mutta yhtähyvin voit paistella pihvit myös paistinpannulla.
En ehkä mennyt sinne, 
minne tarkoitukseni oli mennä
mutta luulen päätyneeni sinne, 
minne tarkoitukseni on olla.

Douglas Adams

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Täytetyt paprikat
Arkisto

Täytetyt paprikat

Tupun tupaJätä kommentti

 

Ihanaa, tänään on se päivä jolloin meidä kylpäri ja sauna remppa alkaa olla ohitse.
Vihdoista viimmein pääsen saunomaan ja pesemään pyykkiä ihan kotosalla.
Lakanoita ja talvivaatteita on kaapissa pussissa odottamassa pesukoneeseen pääsyä.
Tämä viikonloppu siis on oikea siivous viikonloppu.
Nyt puunataan paikat pölystä ja takapiha talviteloilta sekä pestään kasapäin pyykkiä.
Sitten onkin ihanaa sunnuntaina päästä anopin makeiden patojen ääreen nautiskelemaan hänen tekemiään herkullisia ruokia.

Tässä teille lisää paprikaisia kasvisruokia.
Tämä ruoka on nopea valmistaa puolivalmiista aineksista, mutta toki voit esim. riisin keittää itse halutessasi ja maustaa. Valmis meksikonriisi sekoituksen sijaan tai mifun sijasta voit laittaa täytteeseen kanaa- tai jauhelihaa omien mieltymysten mukaan.

Puhuimme Murun kanssa näitä paprikoita syödessämme, että taasen on yksi kasvisruoka jota ei hoksaisi millään kasvisruoaksi, jos ei itse tietäisi mitä ruokaan on laitellut.

3 paprikaa
1 pieni sipuli
1/2 pussia 125 g valmis riisiä maultaan meksiko
200 g mofu murua maultaan texmex
1 valkosipulinkynsi
ripaus mustapippuri rouhetta
ripaus ruususuolaa
1 rkl soijakastiketta
2 dl maustamatonta soijajogurttia
n. 1 dl juustoraastetta

Leikkaa paprikan kansi pois ja kaiverra sisus pois paprikasta.
Paista pannulla sipuli silppu ja lisää joukkoon mifu-muru sekä maustettu riisiseos.
Maista seosta ja lisää tarvittaessa mausteita vielä joukkoon.
Ripottele puolet juustoraasteesta seoksen joukkoon samoin jogurtti.
Leikkaa paprikoiden pohjasta pieni pala pois niin ne pysyvät paremmin pystyssä uunivuoalla.
Kauho lusikalla riisi/mifuseosta paprikan sisään ja ripottele päälle vielä loput juutoraasteet.
Paista paprikoita uunissa alatasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Tarjoile täytetyt paprikat raikkaan salaatin kera.

Jokainen jättää jonkinlaisen jäljen jäkeensä,
pidetään huolta,
että se jälki josta meidät muistetaan
on mahdollisimman myönteinen.

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Lämmin paprikasalaatti
Arkisto

Lämmin paprikasalaatti

Tupun tupaJätä kommentti

 

Eilen kävimme kaupassa hoidokeiden kanssa ja sieltä löytyi halvalla hieman naheita paprikoita.
Woi jee, kotiin päästessä laitoin mietintä myssyn päähän ja suunnittelin vaikka ja mitä paprikaista herkkua tarjottavaksi Murulle sekä hoidokeille.

Tässä nyt ensimmäinen paprikaherkku teille tarjolle.
Tästä ohjeesta tulee salaattia kahdelle hengelle.

1 paprika
1 sipuli
1/2 kesäkurpitsaa
1 tl rouhittua mustapippuria
1 tl herpamare yrttisuolaa
1 valkosipulinkynsi
n. 1/2 dl fetajuustoa muruna

Salaatin päälle voit halutessasi lisätä hieman
valkosipulikastiketta.

Pilko kasvikset suurinpiirtein saman kokoisiksi paloiksi ja paista pannulla kypsäksi.
Mausta kasvikset ja ripottele halutessasi pinnalle fetamusrua.
Nauti salaatti sellaisenaan tai halutessasi tuhdimman version lisää lautaselle kasvis-kala- tai broileri-pihvejä.



Olen aikas väsynyt kissa tätä nykyä.
Nyt kun meidän sauna/suihkuhuone rempassa vedellään viimmeisiä, olen minäkin uskaltanut tulla ulos kaapista ja ilmestyä ihmisten ilmoille.
Se tarkoittaa sitä, että vahdin remonttimiehiä silmää rapayttämättä.
Olen niin tarkkana, ettei vain mitään pääse tapahtumaan niin, ettenkö minä sitä tietäisi.
Onhan nuo remonttimiehet jos ei nyt epäilyttäviä niin ainakin erikoisia tapauksia. Viedä nyt aamulla tavaraa meidän yläkertaan ja kolista nyt siellä oven takana ja tulla muina miehinä takaisin alas samanlaisen tavara määrän kanssa jonka kanssa meni sisälle.


-Cassu-

Suurten unelmien luokse

kävellään satojen arkisten 
askelten avulla.

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Kaalipataa aĺa vege
Arkisto

Kaalipataa aĺa vege

Tupun tupaJätä kommentti

Täydellistä päivä sinulle rakas lukijani.
Aamu on alkanut taasen lupaavasti.
Tänään lähdemme hoidokeiden kanssa heti aamutuimaan kauppa sekä puisto retkelle.
Aina kauppareissulla käydessämme käymme vähän kauenpana puistoilemassa, niin siis nytkin.
Eilen tuli tehtyä ruokia hieman enemmän niinpä meillä ei ole aamusella mitään kiirettä kotiin, kun pääsemme miltei valmiiseen pöytää kotiin tullessamme.
Iltapäivän vietämmekin sisällä askarrellen äitienpäivä kortteja.
Siinähän sitä on taasen koko päiväksi puuhaa 😎
Eilen tuli tosiaan valmistettua kaalipataa vege versiolla.
Nyt kun meillä on vegaaninen toukokuu menossa koitan saada mahtumaan ainakin kaksi vegeruokaa meidän viikkoomme.
Toinen näin viikolla, jota pääsevät hoidokitkin halutessaan maistamaan ja toinen ruoka on sitten meillä lauantain ruokana.
Tällä kertaa kaalipatamme sai mukaansa wokkikasviskia, jotka muuten sopivat yllättävän hyvin tämän ruoan sekaan.
Halutessasi voit liedellä lämmityksen sijaan laittaa padan uuniin ja tehdä siitä kaalilaatikon. 
Näin pääset helpommalla, kun kaalimuhii aivan itteksiin uunissa eikä sitä tarvitse sekoitella ja vahtia.
Kumpikin vaihtoehto on todella herkullista sen takaan.

2 dl pitkäjyväistä riisiä
1-2 rkl juoksevaa kasvismargariiniä
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
2 porkkanaa raastettuna
1 pkt thai wokki kasviksia
1/2 luomu kaali
250 g härkäpapumurua maun mukaan
(meillä oli makuna umami)
n. 5 dl vettä
1 tl ruususuolaa
1 tl raastettua luomu inkivääriä
2 rkl soijakastiketta
1 luomu kasvisliemikuutio
1 tl murskattia mustapippuria
2 tl kuivattua meiramia
2 rkl siirappia
2 dl kaurakermaa (ranskan yrtit)
(vettä)

Kaada riisi margariinin joukkoon pataan ja paista sitä hetki.
Lisää joukkoon sipulit sekä härkäpapumuru.
Paistele seosta tovi ja lisää sekaan vesi sekä mausteet.
Laita lieden lämpö keski tasolle ja anna ruoan muhia pikkuhiljaa tunnin verran.
Sekoittele pataa pohjia myöten niin ettei se pala pohjaan.
Kaada padan joukkoon maustettu kaurakerma. 
(Makuna voi olla mikä tahansa mieleinen makusi.)
Lisää joukkoon tarvittaessa vielä vettä.
Maista pataa ja nauti se puolukkahillon kera.

Asenne ratkaisee aina.

-Tupu, Cassu 

&
Otto-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Aurinkoinen porkkana-kukkakaalikeitto
Arkisto

Aurinkoinen porkkana-kukkakaalikeitto

Tupun tupaJätä kommentti

Kevät on tällä viikolla rynninyt oikein rytinällä sisään, auringon paistetta on tullut niin ovista kuin ikkunoistakin. 
Jokainen pölypallero ja likatahra oikein iskee silmään.
No, tämähän tarkoittaa vain sitä, että pian on ikkunoiden pesun aika.
Lattioitahan meillä saa luututa ja pestä tähän vuoden aikaan joka päivä, kun Otto-poika tuo kaikki kurat mukanaan.
Onneksi nyt alkaa kurat jo loppua tuolta ulkoakin ja polutkin kuivua.
Olemme päässeet Otton kanssa puoli viikkoa rantalenkille ja se tuntuu jo niin piristävältä tuulahdukselta talven taittuessa kesään päin.

Hoidokeista pari jo kyseli, että koskas taasen olisi kasvissosekittoa tarjolla.
No, tälläiset toiveet on minun helppo toteuttaa. 
Ei muuta kuin kasvisksia kuorimaan.

5 isoa porkkanaa
1 koristekukkakaali

1 appelsiinin mehu
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
n. 2-4 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
2 cm raastettua inkivääriä 
1 tl kurkumaa
1 tl kanelia
1 tl merisuolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
2 dl kaurakermaa
Pinnalle:
raejuustoa
Kuori porkkanat, appelsiini ja sipuli sekä valkosipuli.
Pilko kaikki ainekset pieniksi samoin kukkakaali.
Laita kukkakaali sekä porkkanapalat kattilaan ja purista sinne mukaan appelsiinin mehu.
Laita taas sipuli sekä valkosipuli murska pannulle ja paahda näitä rasvatilkassa noin 5 minuuttia.
Keitä sillävälin kattilassa kasvisksia ja lisää joukkoon juuri sen verran vettä, että kasvisket eivät ihan kokonaan peity. Raasta myös inkivääri kaiton joukkoon.
Mausta keitto ja anna kuplia noin 20 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Soseuta keitto sauvasekoittimella ja lisää joukkoon samalla kaurakermalla.
Keitosta tulee ihanan kuohkeaa ja pehmeää, kun surautat keittoa vielä jonkin verran vaikka kaikki kasvikset olisi jo soseutunut keiton joukkoon.
Lopuksi maista keittoa ja lisää tarvittaessa vielä hieman mausteita.
Itse söimme keittomme raejuustolla ja ranskanleivällä ryyditettynä.
 

Täällä äitee on alkanut siivota talvivaatteita ja tuonut tilalle kevät/kesä vaatteita.
Voi kuinka minusta onkaan apua äiteelle.
No, äiteen tuhahtelua ja silmien muljauttelua olen kyllä ihmetellyt,
onkohan sillä alkamassa joku ihme tauti?
fccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccc

-Cassu-


PST: Tuo loppu onkin Cassun ihan omaa kirjoitusta, me kun lähdimme Murun kanssa valmistamaan keittiöön ilta teetä.

Jos tahdot tämän kesän olevan
sinun kesäsi.
Älä vain istu sohvalla, vaan lähde ulos.
Tee pieniä muutoksia. 
Hymyile enmmän.
Innostu.
Kokeile uusia asioita.
Siivoa pois kaikki turha.
Lepää tarpeeksi.
Syö puhtaasti.
Puhu hyvää muista.
Ole kiitollinen ja näytä kiitollisuutesi.
Tee asioita, jotka haastavat sinua.
Ole rohkea.

-TUPU-

Kiitos sinulle kommentistasi.