Avainsana: Jälkiruoat ja välipalat

Hodarivuoka
Arkisto

Hodarivuoka

Tupun tupa2 kommenttia

 

Tänään lähdemme Murun kanssa töiden jälkeen ostamaan meille uusia keittiön tuoleja.
Meidän tämän hetkiset tuolit eivät ole ollenkaan kissaystävälliset.
Tai kissahan siis suorastaan rakastaa työntää kyntensä niihin ja kiipeillä niissä.
Ne kun ovat nahkajäljitelmää ja kynnet uppoavat niihin kuin voihin.
No, nyt tulee sitten perinteiset puutuolit tilalle meidä keittiöömme.
Tämän muutoksen piti tapahtua vasta kesälomani aikana, mutta huomasimme ihanat ja huokeat tuolit juuri netistä ja pakkohan ne on heti hakea kotiin 😊

Nämä hodarit oli kyllä semmoinen suksee meidän suvun sunnuntai-lounalla, että voi hyvin tehdä toistekin.
Erityisesti salsaa kehuttii, että se tuo ihanan maun hodariin.

 12 hodari sämpylää
12 nakkia

Chilikastike
n. 140 g tomaattipyreetä
1/2 dl makeaa chilikastiketta
1 rkl rypsiöljyä
1 rkl ruokosokeria
2 tl shirachakastiketta
2 tl punaviinietikkaa
172 tl ruususuolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria

Juustoraastetta

Tuoresalsa

2 tomaattia
1 pieni punasipuli
3 kevätsipulin vartta
1/2 dl rypsiöljyä
n.1/2 tl ruususuolaa
n.1/2 tl sitruunapippuria

sinappia

Valmista ensin chilikastike sekoittamalla kaikki ainekset hyvin sekaisin kattilassa.Kiehauta seos ja nosta se sitten pois liedeltä.
Silppua salsan ainekset  ja sekoita ne sekaisin.
Laita salsa makustumaan jääkaappiin muiden valmistelujen ajaksi.
Laita aukaistut hodarisämpylät uunivuokaan.
Levitä aukkoon ruokalusikallinen chilikastiketta ja laita päälle nakki.
Ripottele hodareiden pinnalle vielä juustoa ja laita ne sitten uuniin 200 asteeseen noin 8-10 minuutiksi.

Lisää hodarin päälle salsa sekä halutessasi sinappi.
Nauti heti.

Mitä tulee paikalle, 
kun sinä saavut?
-Tupu- 

Kiitos sinulle kommentistasi.
Rieskarullat
Arkisto

Rieskarullat

Tupun tupa4 kommenttia

 

Kaunista uutta viikkoa.
Minulla viedään nyt viimeistä työ viikkoa ennen kesälomaa.
Juhannus meni sukkelasti kävimme Vehoniemen automuseossa ja nautimme yhdessä olosta,
ihanaa höpöttelyä sekä kiireetömiä hetkiä Murun kanssa.

Eilen sain vihdoista viimmein uudet sohvan ja kaksi nojatuolia kotiin.
Mutta iltapäivällä jouduimme lähtemään jo huonekaluliikkeeseen
Muru kun huomasi, että sohvasta on kangas puhkikahdesta eri kulmasta.
No, onni onnettomuudessa vaihto käy kivuttomasti ja saamme uuden sohvan vielä tällä viikolla.

1 iso rieskaa

1200 g valkosipulituorejuustoa
150 g palvikinkku rouhetta
ruukku ruohosipulia
paprika
puolikas kurkku
rouhittua mustapippuria
ruususuolaa

Sekoita tuorejuuston joukkoon silputtu ruohosipuli, paprika kuutiot ja kurkku kuutiot.
Sekoita joukkoon myös muut ainekset sekä mausteet.
Levitä palvikinkkuseos rieskarullalle ja kääräise se rullaksi.
Anna rullien makustua jääkaapissa tunnin verran enen tarjoilua.

Paras tapa piristää itseään
on piristää jotakin toista.
-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Suklaapannari
Arkisto

Suklaapannari

Tupun tupa4 kommenttia

Kaikkea kaunista päivääsi.

Täällä ollaan tänä aamuna erittäin elossa.
Virtaa on kuin pienessä kylässä ja hyvä niin.
Pieniä hommeleita on vaikka kuinka paljon rästissä.
Mutta mikäs niitä on tehdessä, kun mieli on iloinen ja virkeä.

Täällä pyykki kone laulaa kodinhoitohuoneessa ja spagetti-jauhelihapaistos on menossa  uuniin huomisen possunlihakastikkeen kanssa, mutta sitten pisteenä i:n päälle jälkkäriksi tänään valmistin suklaisen pannarin lapsille.
Jääkaapissa oli kaakaomaitoa, joka oli menossa vanhaksi.
Mietin jo, että mitä siitä valmistaisin pullaa, kuivakakkua vaiko jotain muuta makeaa herkkua, sitten mieleeni tuli suklaapannukakku.
Katsoo nyt mitä lapset sanovat kokeilustani 😋

 6 dl kaakaomaitoa
3 dl vehnäjauhoha
1/2 tl ruususuolaa
2 tl ruokosokeria
1 tl leivinjauhetta
2 kananmunaa
1/2 dl voisulaa

Sekoita kaakao-maito ja vehnäjauhot sekä mausteet ja leivinjauhe.
Lisää lopuksi kananmunat sekä voisula.
Anna pannarintaikinan turvota ainakin puolisen tuntia jääkaapissa ennen uunivuokaan kaatamista
ja paistamisra.
Paista pannaria uunin keskitasossa 200 asteessa noin 30 minuunttia.


Mikä onni on 
löytää ihminen, 
joka sopii niin täydellisesti 
sydämeesi.

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Nostalgisen ihanat lämpimät voileivät
Arkisto

Nostalgisen ihanat lämpimät voileivät

Tupun tupa4 kommenttia

 

Piristystä ja puhtia päivääsi.
Täällä on viikonloppu nautittu ihanan keväisestä auringon paisteesta.
Aivan pakko on ollut lähteä tuonne ulos kävelemään moneen otteeseen, vaikka onkin liukasta niin aurinko ja lintujen viserrys vie mielen niin keväisille fiiliksille.

Onhan tämä niin ihanaa.

Uunista tulee valtavan herkulliset tuoksut ja tiedän jo nyt, että kitalaki on pian kipeänä.
Se on se tomaatti,
mutta silti pakko se on päästä maistamaan heti kuumana näitä herkkuja.
Nuoriso halusi kahta makua kinkku sekä kebabia…
Onhan ne hyviä ihan vesi herhataa kilelle.
Siis syömään 😋

paahtoleipiä

1/2 sipulia
2 dl kebablihaa/palvi kinkkua
1 pepperoonin palko
2 dl paseerattua tomaattia
1 rkl basilikaa
ripaus ruususuolaa
1 tl hunajaa

tomaattia
juustoraastetta

Kuullota sipuli silppu pannulla ja lisää mukaan muut ainekset.
Anna seoksen muhia pannulla noin kymmenen minuuttia pienellä lämmöllä.
Laita leivät pellille leivinpaperin päälle ja levitä paistamasi seos leipien päälle.
Ripottele päälle juustoraaste ja laita uuniin 200 asteeseen noin 10-15 minuutiksi.

Anna TOIVON näyttää
valoa eteenpäin.

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Pannupizzaa täysjyväpohjalla
Arkisto

Pannupizzaa täysjyväpohjalla

Tupun tupa8 kommenttia

 

Kaunista laskiassunnuntaita ja ystävänpäivää.
Viikonloppuni on ollut ihana
 ollaan pelailtu nuorimmaisen ja hänen poikaystävänsä kanssa lauta- ym. pelejä ja rupateltu kaikenlaista.
Eilen kävimme myös kaupoilla yhdessä.
Peli-illan hiukopalaksi valmistin kunnon tuhdin pannupizzan.
Eipäs loppunut sapuska kesken, kun koko pellillisen värkkäsin.
Olen tässä moneen otteeseen kaupannut nuorisolle noita pizzapaloja.
Pelkäsin, että joudun niitä jopa pakastamaan, kun tuntui olevan niin iso keko pizzaa jääkaapissa,
mutta humpsista heijaa kaikki on nyt jo paremmissa suissa
ja pääsen kokkailemaan taasen uusia väkerryksiä.

Pizzapohja:

3 dl maitoa
1/2 rkl sokeria
1 tl ruususuolaa
1 pss kuivahiivaa
n.7 dl täysjyvävehnäjauhoja
50 g sulatettua voita
Kaada käden lämpöisen maidon sekaan sokeri, suola ja jauhot joihin sekoitettu kuivahiiva.
Sekoita taikina hyvin ja lisää lopuksi vielä sulatettu voi joukkoon.
Lisää tarvittaessa vielä lisää jauhoja taikinaan.
Kun taikina irtoaa kulhon reunoista on pizzapohja valmis.
Anna taikinan kohota puolisen tuntia eli sen aikaa kun teet pizzakastikkeen ja pilkot pizzan päälliset.

Kohotuksen jälkeen kumoa taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja taputtele sormin koko pellin leveydeltä. 

Tomaattikastike:

1 tlk valmista tomaattikastiketta
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 rkl basilikaa
ripaus ruususuolaa 
1 rkl ruokosokeria

Kuullottele sipuli silppua pannulla ja laada tomaattikastike joukkoon mausta ja anna porista hetken aikaa.

Levitä jäähtynyt tomaattikastike pizzapohjan päälle myös reunoille.

Ripottele tässä vaiheessa juustoraaste tta pinnalle ja 
sitten vain suunnittelemasi täyte ainekset pizzan päälle ja uuniin 250 asteeseen noin 15 minuutiksi.

Meidän pizzassamme täytteenä oli metwurstia ja kinkkua sekä  juustoraastetta.
Sitten vielä basilikaa pizzan pinnalle ja makunautinto on taattu.


Tuli mitä tuli, 
meni miten meni
ystävän kanssa se jaetaan 💗

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Banaanipannukakkua ja viikonruokalistaa
Arkisto

Banaanipannukakkua ja viikonruokalistaa

Tupun tupa12 kommenttia

 

Upeaa uutta viikkoa teille kaikille.
Tämä kuu on aikas haipakkaa, mutta eiköhän me tästäkin selvitä.
Aamupäivän olimme muiden hoitajien ja heidän lastensa kanssa pulkkamäessä:

Tein viimme viikolla hedelmäistä banaani-kanelipannaria.
Ne saivatkin suuren suosion, vaikka ulkonäkö ei ollutkaan kaikista kauneinta laatua.
Koko pannari pellillinen meni yhdellä istunnolla.
Makeat ja niin ihanan makuiset pannarit olivat lasten suosikeita.

7 dl täysmaitoa
3 dl vehnäjauhoja
3 kananmunaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruususuolaa
2 tl sokeria
2 tummaa banaania
2 tl vaniljasokeria
3 tl kanelia
1/2 dl juoksevaa margariiniä

Sekoita ensin kaikki muut ainekset paitsi kananmuna ja sekoita ne tasaiseksi massaksi.
Lisää joukkoon myös kananmunat sekä juokseva margariini. 
Sekoita kaikki hyvin sekaisin.
Anna taikinan turvota ainakin puolisen tuntia jääkaapissa.
Mielellään taikina saa turvota vaikka yhden vuorokauden ennen paistamista.
Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle.
Paista pannaria uunissa 200 asteessa noin 35-40 minuuttia
Nauti pannari aivan sellaisenaan, se on niin makeaa ja herkullista ettei hilloja tarvita laisinkaan.

Jotkut ihmiset luovat omat myrskynsä,
sitten suuttuvat kun sataa.

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Paahtoleipähampparia ja viikon ruokalista
Arkisto

Paahtoleipähampparia ja viikon ruokalista

Tupun tupaJätä kommentti

 

Ei lippu liehu suotta,
Suomi on sata vuotta.

Paljon onnea!

Eilis ilta sekä yö meni upeissa merkeissä.
Ystäväni tuli illalla piipahtamaan ja lähdimme yökävelylle.
Ihanat utuiset maisemat ja järven aaltojen loiske ryyditti reipasta matkaamme.
Kävelyn jälkeen rupattelu sekä tee-hetki, niin kello olikin jo yli puolen yön.
Miten hyvässä seurassa aika voikaan mennä niin nopeasti.

Ystäväni soittaessa minulle eilis iltana valmistelin juuri nuorisolle iltapalaa.
Mikä kumma intuitio oikein ystävälläni olikaan vai oliko kenties kyseessä videopuhelu, koska ilmoitettuani valmistavani iltapalaa ystäväni tokaisi, että jaa hampparipihvejä.
Olin aivan äimänä, että mistä arvasit…
Koska olisinhan voinut valmistaa iltapalaksi uunimunakkaasta tai vaikka pizzaa tai muuta herkkua.

Päivällä tein ruoaksi jauhelihamureketta ja jätin tarkoituksella hieman mureketaikinaa syrjään.
Iltasella paistelin jauhelihaseoksesta kolme pihviä ja otin pakastimesta sulamaan kuusi paahtoleivän siivua.
Laitoin pannuun hieman rasvaa ja paistoin neljä paahtoleipää toiselta puolen kullan keltaisiksi.
Käänsin leivät ja laitoin kullekin leivälle kaksi juustosiivua ja kahteen jauhelihapihvit.
Laitoin pihvin päälle tomaatti siivun ja hampurilaiskastiketta.
Juuston alkaessa sulamaan laita juustoleipä pihvi leivän päälle. Paina leipää lastalla niin, että leivät jäävät kiinni toisiinsa.

Nyt kuitenkin eilisistä iltapala kirjoituksista tähän päivään ja taasen kerran kauhan varteen
valmistamaan paprikaista broileripastaa.

Nauttikaa Suomesta ja itsenäisyyspäivästä täysin sydämin.

-SINÄ PYSTYT-

Tupu

Kiitos sinulle kommentistasi.
Aamupalaa ja hyvää mieltä
Arkisto

Aamupalaa ja hyvää mieltä

Tupun tupa4 kommenttia

 

Jotain niin kaunista ja hyvää teille kaikille alkavaan päivään.

Täällä ollaan nukuttu kunnon kahdeksan tunnin yöunet.
Vaikka yöllä luinkin yhden tunnin kirjaa, silti yöunet olivat vallan makoisat ja maittavat. 
Uniakin jopa tuli nähtyä ja sellaisia mukavia, joista on ihana herätä virkeänä ja hyväntuulisena 
uuteen aamuun 😍

Tänään olen lukenut jo heti aamutuimaan ihanaa Amanda Vaaraa ja hänen uusinta kirjaansa sopivassa suhteessa. Koitan lukea kirjaa rauhassa ja pieniä määriä, jottei kirja loppuisi koskaan.
Tämä kirja on jatko-osa edellisiin kirjoihin, jotka kertovat majatalo Villa Venlan tapahtumista sekä Venlasta, joka emännöi vaihtelevan hauskaan tyyliinsä majatalossaan.
Tämä kirjasarja on vienyt minut niin mukanaan.
Kerrankin on löytynyt kirjailija, jonka kirjoja pystyin lukemaan putkeen eikä tullut yhtään puuduttava olo.
Tiedättehän tunteen, kun lukee samalta kirjailijalta toisen kirjan heti perään niin meinaa hiki pukata otsaan ja tulee sellainen puuduttava olo.

Eilen illalla tuli semmoinen olo, että haluan jotain niin ihanaa ja terveellistä aamupalaa itselleni.
Siispä lähdin vielä uudestaan iltasella kauppaan.
Kaupasta tuli mukaan omenaa, banaania, mysliä sekä ab-jogurttia,
(niin ja nitojan niittejä) 😄 

Nyt siis herkuteltiin…

Hedelmillä, luonnon ab-jogurtilla sekä myslillä.
Ja täytyy kyllä teille todeta, että täyttävä ja herkullinen tämä aamiainen kyllä oli.

Opeta mielesi näkemään kauneutta kaikkialla.
-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.
Herkullinen uunijuusto
Arkisto

Herkullinen uunijuusto

Tupun tupaJätä kommentti

 

Mahtavaa, upeaa ja loistavaa päivää teille.
Täällä ollaan könytty sängystä taas ottamaan uusi päivä vastaan.

Tänään meidän aamun syömisenä piti olla myslejä, mutta ottaessani eilen illalla myslipakettia kaapista huomasin sen olevan lopuillaan eli se ei hyvällä tahdollaankaan riitä kaikille halukkaille. Siispä minun oli pakko alkaa keksimään, jotain hätä suunnitelmaa aamulle, koska kauppaankaan  en enään jaksanut lähteä.
Onneksi olin eilen aamulla katsellut juuri Herkkuhovin-blogisivustoa ja nähnyt siellä ihanan uunijuuton ohjeen.
Siis tuumasta toimeen ja etsimään sivustoa uudelleen.


Nyt on paistos jäähtymässä ja odottaa syöjiään.
Laitoin uuniin tällä kertaa jauhelihaperunasoselaatikon sekä broilerigratiinin.
Näitä ruokiahan ei tämän viikon ruokalistasta löydy, mutta syöjiä on nyt sen verran paljon, että ruoat tekevät varmasti kyllä kauppansa.
Tällä on näet kumpainenkin tyttäreni ja poikaystäväkin paikalla. Melkein siis koko konkkaronkka paikalla 😍
Ihanaa, olla tälläinen suur-perheellinen 💓


5 dl vettä
2 dl kermaa
4 dl rasvatonta maitojauhetta
2 munaa
½ tl suolaa
2 tl vanilliinisokeria


Kaada vesi ja kerma kulhoon. Sekoita joukkoon muut ainekset. 
Itse annoin taikinaseoksen turvota seuraavaan aamuun.
Kaada seos 1 1/2 l tilavaan uunivuokaan.
Paista uunissa 175 asteessa noin 40 minuuttia tai kunnes uunijuusto on hyytynyt.

Tarjoile kanelin ja sokerin kanssa tai mansikkahilloa pintaan niin kuin meillä 😄

Ilman hulluja unelmia ei synny 
viisaita päätöksiä.
Tommy Tabermann

-Tupu.

Kiitos sinulle kommentistasi.
Viilistä ruokalistaan
Arkisto

Viilistä ruokalistaan

Tupun tupa4 kommenttia

Hurmaavan ihanaa huomenta teille kaikille.
Tällä kertaa aamu aloitetaan hoidokeiden kanssa itse tehdyllä viilillä ja marja myslillä. 
Ai, että on kyllä hyvää.

Eilen aamupäivästä minun teki niin mieli lähteä uimahalliin pyörällä,
mutta sää oli niin minua vastaan.
Iltapäivällä sitte aurinko jo paistoi täydeltä taivaalta.

Siispä iltapäivän vietin tyttäreni sekä hänen poikaystävänsä kanssa Pispalassa kiertelemässä ja katselemassa paikkoja.
Aivan ihanaa, onneksi nuo nuoret huolii minut välillä mukaansa ja saan nauttia heidän ihanasta seurastaa sekä upeista maisemista.
Illalla jalat löi hieman setsuuria kaiken sen kiipeilyn ja kävelyn jälkeen, mutta mieli oli taivaissa. Tänään oltiin sitten jo aivan freessinä ottamassa lapsia vastaan, kun sai yön nukkua ja illalla vielä saunottiin ennen nukkumaan menoa.

Siispä vielä kerran upeaa ihanaa uutta viikkoa ja syyslomaa teille, jotka sitä vietätte. 
Täällä tyttärellä tosiaan loma viikko päällänsä ja me Ukkosen kanssa olemme työn touhussa.
Mutta onneksi tämä työ on niin palkitsevaa ja mukavaa, että työkin tuntuu aivan lomalta.

Mitä enemmän nautit elämästäsi, 
sitä enemmän löydät siitä
nauttimisen arvoisia asioita.

-Tupu-

Kiitos sinulle kommentistasi.