Avainsana: Hyvää oloa

Tomaattinen kasvis/lihapullapulla perunapaistos
Arkiruokaa · Gluteenitonta · Kasvisruokaa · Laktoositon · Maidoton · ruoka · Vegaaninen

Tomaattinen kasvis/lihapullapulla perunapaistos

Nostot Tupun tupaJätä kommentti

Valmistin tämän kasvismurekeseoksen jo edellispäivänä
ja paistelin sitten pullat sekä kolme pihviä aamusella valmiiksi.
Näin raaka sipuli ja mausteet pääsevät makustamaan murekkeen herkulliseksi.
(Nuo kolme pihviä muuten päätyi oma tekeminen sämpylöiden väliin hampurilaisiksi.)

Kasvispullien ohje:

280 g Muu-kasvisjauhista/ 300 g jauhelihaa
1 sipuli
1 dl kauralesettä
n. 1 dl juustoista kaurakermaa
1 kananmuna
1 tl paprikajauhetta
1 tl mustapippuria
1 rkl jauhelihamaustetta
1/2 tl yrttisuolaa
(herbamarea)

Leikkaa sipuli pieniksi.
Sekoita sitten kaikki ainekset huolella sekaisin.
Anna seoksen makustua ja turvota puolesta tunnista
vuorokauteen jääkaapissa ennen pullien paistamista.
Pyörittele kostutetuin käsin taikinasta tasaisen kokoisia pyöryköitä.
Paista pyörykät öljytyllä paistinpannulla kypsiksi.

Tomaattinen kasvispulla perunapaistos

n. 20 kpl paistettuja kasvispullia
n. 15 kpl keitettyjä perunoita ja porkkanoita yhteensä
1 sipuli
1 tl paprikamaustetta
1 tl yrttisuolaa
1 tl currya
1 tl rouhittua mustapippuria
1 kasvisliemikuutio (vegaaninen)
vajaa 1/2 dl tomaattipyreetä
1 l vettä

Lohko keitetyt perunat ja porkkanat haluamasi kokoisiksi paloiksi.
Sekoita joukkoon sipuli.
Asettele kasvispullat perunaseoksen päälle.
Kaada kaiken päälle maustettu tomaattipyree/vesiseos,
jotka olet sekoittanut hyvin keskenään.
Laita ruoka uuniin 200 asteeseen noin 30-40 minuutiksi.

Päästä irti vanhasta
ja ota vastaan uusi
ihana elämääsi.
-Tupu-

Jätä kommentti

Rästipotut
Gluteenitonta · Kasvisruokaa · Maidoton · Munaton · ruoka · Vegaaninen

Rästipotut

Nostot Tupun tupaJätä kommentti

Teistä varmaan moni on kuullut röstiperunoista,
mutta moniko on kuullut rästipotuista?

No, meiltä niitä löytyy aina aika ajoin ruokapöydästä.
Tämä ihanan rapea vuokaruoka ei jätä ketään kylmäksi.
Voin sen teille käsi sydämellä luvata.

Nyt siis meillä jääkaapissa kökötti viisi keitettyä perunaa
ja nämä viisi potua on juuri passeli määrä ruokaa minulle ja Murulle.
(Tästähän jäikin vielä Murulle yhdelle annokselle päivälliselle.)

Tähän ruokaan käy siis aivan mitä kaapeista löytyy vaikka paprika kuutioita ja kinkkua tai vaikka lohtakin.
Mutta tällä kertaa minä en lisännyt mitään perunoideni joukkoon,
Koska paistelin meille perunoiden kaveriksi Muu kasvisproteenileikkeet.

Rästipotut

1-2 rkl öljyä
5 keitettyä perunaa kuorineen
1 pieni keitetty porkkana
n. 1 dl (vegaanista) juustoraastetta
1/2 tl yrttisuolaa (herbamare)
1/2 tl paprikajauhetta
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1/2 tl valkosipulirouhetta
n. 1 dl (vegaanista) fetajuustoa


Ruohosipulia maun mukaan

Laita vuoan pohjalle hieman öljyä ja laita perunat vuokaan.
Litistä potut hajalle esim. mukia apuna käyttäen.
Ripottele pottujen pääälle juustoraasteet ja feta.
(Itse murustin vielä fetan, vaikka osassa kuvissa feta onkin vielä kuutioina.)
Mausta ja ripottele vielä pinnalle ruohosipulia.
Laita vuoka uuniin tai airfyeriin paistumaan.
Uunissa 200 asteessa pitäisin noin 20-30 minuuttia,
kun taas airfyerissä paistoin vuokaa 185 asteessa vain 10 minuuttia.












	

		
Jätä kommentti 






			
			
	

	

			


			

					

	
	

			




			
				


			
				


	

					

				
									
				Pataleipää
			

		
					Arkisto		
		
Pataleipää

					

				 Tupun tupaJätä kommentti			

			


	

		
 






Mikä voikaan olla ihanampaa, kun tuorees leivän tuoksu aamutuimaan.
Tämä meidän leipämme ei nyt aivan aamu-teellemme ennättänyt, mutta hoidokit saivat tuoretta leipää aamupalalleen.


Tämän leivän ohje löytyy täältä blogistani jo ennestään, mutta olen tätä herkku leipää paljon muistellut ja ajatuksissani jopa maistelut.






Sain eilen luettua Maija Kajannon Korvapuustikesän.
Tämä oli kyllä ihanaa rentouttavaa kesälukemista, 
maalaisromantiikka vain niin saa minut hyvälle tuulelle ja ajatukset pois omista touhuista.
Kristiina saa tarpeekseen Helsingistä ja sen kiireisestä työ-elämästä.
Lopulta hän löytää itsensä maalta Mummonsa kahvilasta.
Romanttiikkaakaan ei kirjasta puutu.


Tämä kirja on ensimmäinen osa kolmiosaisesta viihdekirjasarjasta.




7 dl vehnäjauhoja
2 tl ruususuolaa
1/2 tl kuivahiivaa
3 1/2 dl kädenlämpöistä vettä






Sekoita kaikki ainekset huolella sekaisin.
Laita kelmu vuoan päälle ja anna taikinan kohota huoneenlämmössä yön yli.


Laita aamulla pata/kattila uuniin lämpiämään 225 asteeseen.
Leivo sillävälin taikinasta jauhoja käyttäen muhkea leipä.
Anna leivän vielä kohota kelmun alla noin puoli tuntia.
Laita sitten leivä kuumaan pataan ja uuniin. Huomioi, että padan päällä on kansi.
Ota kansi pois puolentunnin kuluttuaa ja jatka paistamista vielä vartin verran.





Hei, mitäs teille kuuluu?
Minulle kuuluu hyvää.
Emäntä meni ja osti minulle raapimistynnyrin 
ja minähän olen sitten raapinut ja leikkinyt sillä oikein todenteolla.
Muistakaa tekin leikkiä se piristää kummasti päivää.


Cassu 😺






Hiljene levähdä hetki
anna uusien voimien syntyä.


-Tupu-


Kiitos sinulle kommentistasi.

			


			

					

	
	

			




			
				


	

					

				
									
				Onni viikonloppua ja viikonruokalistaa
			

		
					Arkisto		
		
Onni viikonloppua ja viikonruokalistaa

					

				 Tupun tupaJätä kommentti			

			


	

		




Ihana Onni viikonloppu alkaa taasen olla pikkuhiljaa viittä vaille taputeltu.
Syömme vielä päivällisen ja sitten lähdemme käymään kyläilemässä Mutsilla ennen Onnin kotiin vientiä.
Viikonloppu on ollut mukavan rauhallinen.
Onni on touhuillut välillä omiaan ja nukkui eilen pitkät päikkärit matkasängyssä.
Tänään poika simahti kesken leikin olohuoneen lattialle.








Valmistimme Murun kanssa sunnuntai palaksi pizzaa itsellemme, sekä Murun pojalle ja Onni-poika saa taas  kinkkukiusausta ruoaksi.
Meidän Otto-koira ja Cassu-kissa vahtivat Onnia,
taitavat tietää, että Onni-tarvii huomiota ja hoivaa hieman enemmän ❤
Onnin on meillä nyt neljättä kertaa ja tuntuu ihan siltä, että me kaikki ollaan sopeuduttu hyvin tähän ratkaisuun. Tämä on ihanteellinen ratkaisu niin meille, kuin Onnille ja heidän vanhemmilleenkin.








Onni on tässä ja nyt.


-Tupu-


Kiitos sinulle kommentistasi.

			


			

					

	
	

			




			
				


	

					

				
									
				Sisarussämpylät ja viikon puuhastelut
			

		
					Arkisto		
		
Sisarussämpylät ja viikon puuhastelut

					

				 Tupun tupaJätä kommentti			

			


	

		








 Hei, meidän ensimmäinen viikkonmme kesäloman jälkeen on ollut touhua ja puuhasteluja täynnä.
Puistoiluja, leipomisia ja mikä parasta leikkimistä, mutta mikä parasta olemme saaneet jutustella koko kesäloman kuulumiset keskenämme.
Yhdenkin hoidokin perheessä oli vaihdettu kesän aikana autoa ja auton väriä kysyessäni lapsi vastasi hyvin itsevarmasti ja topakasti, että se on skodan värinen.
No, olinpas minä ymmärtämätön, kun en heti auton väriä hoksannut.










Leivoimme keitto-päivänä omatekoiset sämpylät lasten kanssa ja minä valmistin samaisesta taikinasta vielä sisarussämpylöitä sekä kaksi valkosipuli-juusto patonkiakin.
Olenkin tässä miettinyt, että alkaisimme taasen leipomaan suurimman osan vaaleasta leivästä its, koska meillä on niin ahkeria leipureita ryhmässä.










12 dl vehnäjauhoja
4 dl kaurahiutaleita
1 1/2 pss kuivahiivaa
2 tl ruususuolaa
2 rkl hunajjaa
7 dl lämmintä vettä
1/2 dl juoksevaa margariiniä




Sekoita kuivat aineet kulhossa ja lisää joukkoon vesi sekä juokseva margariini.
Sekoita taikina hyvin sekaisin ja anna kohota liinan alla noin 30 minuuttia.
Leivo kohonneesta taikinasta sämpylöitä leipiä tai patonkeja ihan oman mieltymyksen mukaan.
Kohota tuotoksia noin 40 minuuttia leivinliinan alla pellillä ennen paistamista.
Sumuta leipomukset ja ripottele päälle kaurahiutaleita tai leseitä.
Laita sitten uuniin sämpylät noin 7 minuutiksi ja patonki sekä sisarussämpylät noin 30 minuutiksi ja leipä leivän koosta riippuen noin 40 minuutiksi uuniin paistumaan.










Huh, ette kyllä usko kuinka rankkaa tämä kotikissana olo oikein onkaan.
Palvelijat sitten kävivät taasen kaupassa ja minä joudun Oton kanssa vahtimaan ikkunassa, että koska sitä suvaitaan palata kotiin tarjoamaan herkkuja, joita aina palvelijoiden tullessa takaisin saamme.
Eikä siinä keritä purkamaan kauppakoria edes tyhjäksi, kun minä jo menen lepäilemään koriin.
Tässä lepäily tuokiossa menee yleensä hetki jos toinenkin, mutta näin teen ainakin hyvin selväksi, ettei meiltä lähdetä sinne kaupoille ainakaan sinä päivänä enään uusiksi.





Cassu-kissa










Herkkyys on vahvuutta.
Ole oma itsesi.


-Tupu-


Kiitos sinulle kommentistasi.

			


			

					

	
	

			




			
				


	

					

				
									
				Borssikeittoa
			

		
					Arkisto		
		
Borssikeittoa

					

				 Tupun tupaJätä kommentti			

			


	

		




 


Se on sitten ensimmäinen työpäivä kesäloman jälkeen.
Laitoin herätyskellon soimaan puoli kahdeksaksi, mutta ennen kellon soittoa tuli viesti lapsen äidiltä, että on vielä kipeänä ja lapsi jää siksi kotiin.
No, nyt ihmettelen täällä, että mitäs sitä oikein tekisi.


Juu, kyllähän täällä tekemistä riittää…


…Syksyn/talven toimintasuunnitelma on vielä viittä vaille valmiit.
…Ruoka pitäisi tälle päivälle valmistaa.
…Olen ajatellut vaihtaa lakanat vielä tänään.
…Vardan tiedot pitäisi päivittää ajantasalle.




Täällä nyt sitten odottelen seuraavaa hoidokkia, joka tuleekin vasta yhteentoista.
Ensimmäinen työpäivä mennään sitten yhden lapsen voimin, kun muut ovat vielä lomalla.


Onhan tämä nyt sitten sellainen, mukava pehmeä aloitus 😂














Me mentiin sitten Murun kanssa tilaamaan ensimmäisen kerran elämässä Fiksuruoalta paketin.


(HUOM: Tämä ei siis ole maksettu mainos.)


Saimme siis paketin tänään lähikauppaamme ja kaupan myyjäkin siunaili paketin painoa.


Me ostettiin mm. seitsemän kiloa mausteliemessä lilluvaa punajuuri suikaletta.


Nyt on ensimmäinen ruoka suikaleista tehty ja uskokaa tai älkää te joudutte nyt katsomaan ja lukemaan punajuuresta vaikka ja kuinka monta juttua 😀




1 punasipuli
500 g punajuurta
2 porkkanaa
300 g kaalia
2 rkl öljyä
1 l vettä
2 kasvisliemikuutiota
2 tl timjamia
1 tl rosmariiniä
1 tl ruususuolaa
1/2 tl murskattua mustapippuria
6 nakkia




PINNALLE 
smetanaa


Kuori ja raasta juurekset.Kuullota kasviksia ensin padassa öljy tilkassa. Lisää pataan vesi ja kasvisliemikuutiot.
Mausta ja lisää nakit sekä punaviinietikka.
Keitä vielä kymmenen minuuttia.
Maista ja nauti smetanan kera.














Voi kuinka ihania nämä illat.
Nuorimmainen kävi viikonloppuna ja käytiin iltakävelyllä Ottoa viemässä sekä ihastelemassa 
kuinka kaunis voikaan olla Suomen kesä-ilta.








Pysy paikallasin tyyneyden tilassa,
niin alat nähdä.



-Tupu-








Kiitos sinulle kommentistasi.

			


			

					

	
	

			




			
				


	

					

				
									
				Kolmioleivät tonnikalatahnalla
			

		
					Arkisto		
		
Kolmioleivät tonnikalatahnalla

					

				 Tupun tupaJätä kommentti			

			


	

		






Eilen vietimme lasteni, Mumskun ja Murun kanssa yhteisen perhepäivän lounaan sekä tee/ kahvi hetken kera.
Oli siinä jutun aiheita…
Vanhemman tyttären ja hänen poikaystävänsä Lumi-bengalin hausta Puolasta.
Nuorimmaisen Tampereen ammattikorkeakouluun pääsystä (nyt 


kaksi lastani on samassa koulussa) sekä suvustamme ja siihen kuuluvista ihmisistä jo luvulta 1800 alkaen.
Ja kaikkein ihmeellisintä oli jutella ja katselimme kuvia vastasyntyneestä veljeni perheen vauvasta, sekä heidän kuulumisistaan.








Näihin herkkuakin herkullisemmat kolmioleivät loppuivat aivan kättelyssä.
Poikanikin kehui täytteen mehukkuutta ja makua.
Ohjeen alkuperä on Murun resepti-arkistoista.
Olemme nyt valmistaneet tahnaaniin kolmioleipiin kuin ranskanleipä voileipäkakkuunkin.


2 tlk tonnikalaa palana öljyssä
1  (puna) sipuli 
2 rkl kaprista
1 1/2 dl majoneesia


Sekoita kaikki ainekset kesekenään.
Silppua sipulit sekä kapris pieneksi.
Anna tahnan hetken makustua jääkapissa ennen tarjoilemista.
Laita tahnaa leipien väliin tai vaikka uuniperunoiden joukkoon tai nauti vain sellaisenaan.












Olen alkanut hieman pitämään tuota meidän emäntää silmällä, 
kun se valmistelee noita ruokiaan.
Jos ei Isäntä istu tässä tuolissaan, niin minunhan se on sitten tehtävä.




-Otto-koira-












Sinulla on lupa tunte, niinkuin tunnet
ja tarvita sitä, mitä tarvitset.





-Tupu-




Kiitos sinulle kommentistasi.

			


			

					

	
	

			




			
				


	

					

				
									
				Kotona taas
			

		
					Arkisto		
		
Kotona taas

					

				 Tupun tupaJätä kommentti			

			


	

		






Hei, täällä taas…
Ei musta niin vain eroon pääse eli Tupun tupa on taas voimissaan.


Totesin,että ei se vanha enään taivu uusiin kujeisiin ja onhan tämä niin tuttua ja turvallista.
Osaan joka nippelin ja napukan, ei tarvitse kirjoittaa postausta moneen kertaan uudestaan.


Tänään oli taasen se ihana päivä, jolloin nähtiin lasten ja heidän kumppaneidensa kanssa sekä Mumskun.
Syötiin, nautittiin toisistamme ja juteltiin.
Tämän kaiken ihanan lisäksi mä olen niin onnellinen poikani ja hänen tyttöystävänsä auttoivat vielä laittamaan tämän blogini uuteen uskoon.
Ja muutos ei jäänyt vain blogiini vaan siirtelimme myös täällä kotosalla vähän paikkoja eli nyt on kaikki uudistunutta. 
Nyt vain mieli avoinna kaikkea uutta kohti 💖
 








Jokainen päivä jonka saan viettää kanssasi on lempi päiväni.





-Tupu-




Kiitos sinulle kommentistasi.

			


			

					

	
	

			




			
				


	

					

				
									
				Rukiiset sämpylät ja vuokaleipä
			

		
					Arkisto		
		
Rukiiset sämpylät ja vuokaleipä

					

				 Tupun tupaJätä kommentti			

			


	

		






Nyt on käsityökärpänen taasen päässyt iskemään pahanpäiväisesti.
Olen pitkään miettinyt, että mitä sitä alkaisi tekemään ja tutut tisl/siivousliinat veivät voiton.
Vanhat liinat ovat jo niin kulahtaneita ja kaiken lisäksi on ihanaa saada keittiöön taasen eri värimaailmoja.










Onnea on…


Sadepäivät ja leipominen,
tästä nauttii niin lapset kuin minäkin.
Varsinkin keitto-päivinä meillä saa lapset leipoa itselleen sämpylät keiton kaveriksi.


Kunnon sadesään kruunaa siis kunnon leipomispäivä lasten kanssa.










3 dl ruishiutalepuuroa
4 dl käden lämpöistä vettä


1 pss kuivahiivaa
2 tl ruususuolaa


2 rkl siirappia
4 rkl öljyä


2 dl ruisjauhoja
n. 8 dl vehnäjauhoja








Sekoita kaikki ainekset huolella sekaisin ja kohota taikinaa kulhossa leivinliinan alla puolisen tuntia.
Laita sitten taikina puoliksi ja leivo toisesta puolesta sämpylöitä tai tee kummastakin puolesta taikinaa kaksi vuokaleipää.




Kohota taasen leipiä/sämpylöitä puolituntia leivinliinan alla pellillä.
Paista uunissa 225 asteessa sämpylöitä noin 10 minuuttia ja vuokaleipiä hieman yli 30 minuuttia.
Kääri kypsät sämpylät / leivät leivinliinaan ja anna jäähtyä rauhassa.












Hei,
 olenhan minä teille aijemminkin kertonut, että olen sellainen meidän perheen auttaja ja touhuilija.
Ei tarvitse kenenkään tehdä mitää yksin, vaan minä olen tassuineni aina  mukana.
Joskus vain tuo emäntä ei osaa arvostaa työni panosta, mutta useimmin saan auttamisestani kunnon kehut ja  rapsutukset.
Nytkin aitan emäntää pyykki hommissa, ei muuten jää yhtään vaatetta likaiseksi, kun talossa on tälläinen pyykin tarkastaja kissa.


-Cassu-








Koskaan ei voi tietää, kuinka ihmeelliseen
päivään herää.





-Tupu-






Kiitos sinulle kommentistasi.