Kalapihvit

 Kaikkea kaunista ja ihanaa juuri sinulle.

Eilis ilta ei mennyt aivan käsikirjoituksen mukaa, mutta tekevälle sattuu.
Valmistin innolla maajussin etsiessä morsiantaan teeveessä mustaa siivousliinaa.
Ja voi sentään liinan ollessa jo yli puolen välin ja olin lopettamassa päivän puuhat huomasin yhden silmukan karanneen.
No, silmukka karkasi jo niin alhaalla, että otin langasta kiinni ja purin koko liinan alkutekijöihinsä.
Kyllä vain kukaan muu ei edes olisi huomannut mustassa siivousliinassa olevaa silmukan purkua, kuin minä itse, mutta se olisi vaivannut minua. Ennemmin tai myöhemmin olisin kuitenkin purkanut koko liinani, siispä se kannatti tehdä heti.

Tälläistähän tämä elämä on vastoikäymisiä tulee eteen ja niistä selvitään. Palataan hetkenmatkaa takaisinpäin ja aloitetaan alusta.
Mutta kaikki tämä tehdään hymyssäsuin, yrmy naamalla ei saada aikaan muuta, kuin kaikille huonoa mieltä.
Siispä hymyä huuleen ja aloitetaan kaikki alusta.

Onni ei ole päämäärä, 
vaan tapa matkustaa.

Eilen illalla valmistin myös tämän päiväisen kalapihvini ainekset valmiiksi mausteita ym. aineksia myöten kulhoon ja jääkaappiin.
Kalan palatkin otin eilen suoraan pakkasesta kulhoon sulamaan yön yli. Sulaneet kalat ym. aineet oli helppo aamulla vain surauttaa sauvasekoittimella sekaisin ja alkaa paistelemaankalapihvejä.

1 pkt (400 g ) pakaste seitä
1 kananmuna
2 dl kermaa
1 tl sitruunapippuria
1 rkl tilliä
1 tl ruususuolaa

Sekoita ainekset suavasekoittimella soseeksi.
Paista pannulla lettujen tapaan runsaasti voita käyttäen.

Nauti pihvit raikkaan salaatin ja perunamuussin kanssa.

Elä niin kuin tietäisit 
kaikkien unelmiesi toteutuvan.

-Tupu-