Arkiruokaa · Gluteenitonta · Kasvisruokaa · Keittoruokaa · Laktoositon · Maidoton · Munaton · ruoka · Vegaaninen

Pihistäjän juustoinen kasvissosekeitto

Mahtavan mukavaa päivää teille.
Tänään ollaan oltu oikein super ahkeralla päällä.
No, mikäs on ollessa, kun aurinko paistaa ja kesä antaa parastaan.

Tänään vietimme ensimmäisen yhteisen parveke tee-hetkemme Murun kanssa.
Muru viettää paljonkin parveke hetkiä.
Useinkin silloin,
kun minä hoidokeiden kanssa olen ulkona.
Nyt minäkin pääsin nauttimaan parveke hetkestä.

Voi apua…
Minä jouduin lähtemään välillä pois koko parvekkelta,
kun Murulla ja Cassulla oli semmoista ”poikien peliä” keskenään.
Siis meikäläinen huusi ja juoksi tosiaan välillä kauhuissaansisälle,
kun Muru pitää meidän viidennen kerroksen parvekelasia auki
ja Cassu sieltä kuikuilee parvekkeen kaiteella.
Muru vielä kertoi minulle,
että Cassu oli mennyt kaidetta niin kauas,
että Muru otti takajalasta sekä hännästä kiinni
ja otti kissan takaisin kotiin.

Siis, mä en vaan kestä tälläistä,
mulle ei saa edes kertoa tuollaisia asioita.

1/2 kukkakaalia kantoineen
1/2 parsakaalia kantoineen
n. 5 dl vettä
1 punasipuli
3 porkkanaa
1/2 dl viherpippurisulatejuustoa
1 kasvisliemijauhetta
n. 1 dl juustoista kaurakermaa

Leikkaa kasvikset suhtḱoht pieniksi.

HUOM:
Näin saat nopeampaan keiton valmiiksi ja sähköä kulutusta vähemmälle
ja jos haluat voit toki tehdä tupla määrän
tai peräti triplat ruokaa,
niin saat samalla sähkö määrällä moneksi päiväksi herkullista keittoa.

Samoin voit keittää koko kukkakaalin sekä parsakaalin
ja noukkia lusikalla nuppuja pois parin minuutin keiton jälkeen.
Näin saat keitettyjä kasviksia jollekin toiselle ruoallekin tarjoiltavaksi.


Lisää neste ja mausteet.
Kun vesi kiehataa, niin laita liesi pois päältä,
mutta jätä kattila liedelle porisemaan tunniksi.

Ota tässä kohtaa lientä talteen noin pari desiä ja lisää joukkoon sulatejuusto.

Kun kasvikset on kypsiä ota esiin sauvasekoitin
ja surauta keitto valmiiksi.
Lisää tarvittaessa kasvisten lientä keiton sekaan,
jos siitä tuli liian sakeaa.

Nauti sellaisenaan tai raejuuston pähkinoiden
tai vaikka patongin palan kanssa.

Jätä kommentti

Jätä kommentti