Miksi kummassa kaikesta täytyy tehdä niin vaikeaa?
Esim. Nyt tämä lasagnen teko.
Miksi täytyy valmistaa jauhelihakastike ja juustokastike?
Aivan yhtä hyvää vai sanoisinko parempaa saat tekemällä kylmän kastikkeen,
jonka kaadat lasagnelevyjen väliin juustoraasteen kanssa.
Minä innostuin kokeilemaan,
tälläistä omaa versioitani lasagnesta
ja tämä resepti jää meillä kyllä elämään ja olemaan.
Samoin alan valmistamaan tästä lähtien lasagnemme näihin
silikonisiin leipävuokiin.
Niiin simppeliä pakastaa paistettuna tai ennen paistamista
ja mikä ihaninta mahtuu niin hyvin airfyeriin kuin uuniinkin muiden paistettavien kanssa.
Tämän kesäisen raikkaan ja vihreän pinaatti-fetalasagnen valmistaa silkonivuokaan tuotapikaa.
Kylmäfeta-pinaattikastike:
150 g kaurafraichea
2 dl kaurakermaa (voit käyttää makuna juustoa,
jos haluat)
1 kevätsipulin varret
2 valkosipulinkynttä murskattuna
1 pss/150 g pakastepinaattia/nokkosta/lehtikaalia
n. 1 tl luomu herbamare yrttisuolaa
vajaa 1 tl rouhittua mustapippuria
150 g fetajuustoa (vegaanista)
n.1 dl vegaanista juustoa raasteena
Pinnalle:
9 lasagnelevyä
50 g fetajuustoa (vegaanista)
silputtua lehtikaalia
1 kevätsipulin varsi
2-3 rkl vegaanista juustoraastetta
Sekoita kaikki pinaatti-fetakastikkeen ainekset huolella sekaisin.
Laita ensin vuoan pohjalle pinaatti-fetakastiketta ja päälle lasagnelevy.
Tee näin vuoronperää niin kauan,
että vuoka alkaa olla aikalailla täynnä.
Tee viimmeiseksi pinaattikastike kerros ja ripottele sen päälle juustoraastetta, fetaa, sipulin varsi paloja ja lehtikaalin tai pinaatin silppua.
Laita uuniin 200 asteeseen noin 40 minuutiksi
tai airfyerissä 180 asteessa noin 30 minuuttia.
Pst: Minulla hieman kärventyi ruoan pinta, niin ette nyt saa valmiissta ruoasta kuvia.
Mutta sen voin teille silti kertoa, että ruoka meni kuitenkin kaikki yhdeltä istumalta.
Tiedätkö sinä mitä sinulle itsellesi
oikein kuuluu?
Tupu
Tupun tupa 