Gluteenitonta · Kala · Maidoton · Munaton · ruoka

Uunilohi perunoilla

, , , ,

Tuli taasen herättyä ruokottoman aikaisin.
Pääsyy tähän on meidän kissat ja minun lepsuiluni.
Näin kesäisin kissamme heräävät todella aikaisin ja olen opettanu, että ruoan saa heti aamuisin herättyäni.
No, kesäaamut ovat kirkkaat ja tässä rannan läheisyydessä kun asustamme lokitkin aloittavat aamuseremoniansa jo aikaisin, siispä tänäänkin Cassu tuli viereeni jo puoli viisi.
Sitten alkaa sen aikainen vehtaus…
Viedään äidin lukulasit ja nuollaan mamin hiukset kehrätään ja istuskellaan äiteen ja iskän päällä yms.
Lopulta sitten äitee tajuaa, että sitä ruokaa täytyisi käydä laittamassa tarjolle.
Tässä vaiheessa sitten minä olen jo täysin hereillä,
enkä enään saa unta en sitten millään.
No, onneksi tänään saa nukkua kunnon päiväunet,kun olemme jälleen kotosalla kauppareissun ja syömisien jälkeen.

Olette varmaan jo huomanneetkin,että teen usein ruokaa moneksi päiväksi, varsinkin silloin, jos teen ruokaa uunissa.Eilenkin valmistin ruokaa pariksi päivää.Valmistin lihapulla-perunapellin, uunilohi-perunavuokaa ja kaiken kukkuraksi kyhäsin makaronilaatikon sekä salaatin.

Itse innostuin tästä juuri nyt teille kirjoittamastani
uunilohi-peruna hässäkästä.
Söinkin itse sitä ja muut söivät lihapullapelliä.

n. 10 kpl keitettyjä perunoita
eri värisiä paprikoita 1 1/2 paprikaa
1 kevätsipulin varret
1 rkl kuivattua tilliä
vajaa 1 tl sitruunapippuria
1 dl kaurakerma juustonmakuinen
2 rkl juustoraastetta (vege)

150 g Saimaan Tuore kirjolohifilee

Laita lohifilee uunivuokaan nahkapuoli alaspäin.
Lohko perunat vuokaan ja viipaloi paprikat sekä kevätsipulin varsi.
Mausta ruoka sekä kaada kerma päälle ja ripottele juustoraastetta ruoan pintaan.
Paista ruoka 200 asteessa noin 30-40 minuuttia.

Tarjosin ruoan kanssa turkkilaiseen jogurttiin tehtyä kaupan valmista dippi kastiketta Ranch:a.

Tässä kuva ruoasta ennen kerman kaatamista ja juustoraasteen ripottelemista sekaan.

Jätä kommentti

Jätä kommentti